孩子最爱吃的海鲜就是它

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发布时间:2018-11-08 14:02
来源:未知
孩子最爱吃的海鲜就是它

虾,可以说是最适合孩子吃的海鲜了,肉多味美,又没刺,一口一个,好吃到停不下来,尤其是这个季节的虾,价格又降下来了,原来过年的时候一度涨到五十多块钱一斤,那个时候买一斤虾,真的是肉痛呀,但是没办法,家里孩子喜欢吃虾,所以经常还是会买一点回来做给他吃。眼下,随着季节的变换,虾也越来越便宜了,原来卖五十多一斤的基尾虾,现在只要28一斤了。 相对之前来说,便宜多了。所以这段时间要抓紧吃了。

孩子最爱吃的海鲜就是它,肉多味美,一个一口,孩子连吃18个!

 

虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。所以说虾的营养是特别的高的,这次用了最简单的方法做了一盘虾,孩子一口一个,接连吃了18个,真是厉害呀。

【蚝油基尾虾】

食材:基尾虾,黄酒,生姜,大蒜, 蚝油,小葱,食盐,食用油,

烹饪方法:

1、基尾虾清洗干净,去头,去虾线,用剪刀从中间剪开,再次清洗干净,加黄酒一起抓匀腌10分钟待用。

2、热锅凉油,放生姜, 小葱头,中小火煸炒出香味。

4、然后加入基尾虾大火快速翻炒至基尾是变色,然后放食盐一起翻炒均匀。

5、最后倒入两勺蚝油调味, 翻炒均之后就可以了,做法相当的简单,但是味道却特别的好。

6、最后再加点葱花点缀,就可以出锅了,既好看又好吃的蚝油基尾是就做好啦,我们家孩子最爱这种吃法了。

7、成品如图所示,这算是虾,最简单的一种做法了吧。



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