牛肉软糯又好吃,来试试看

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发布时间:2021-09-15 14:28
来源:未知
牛肉软糯又好吃,来试试看 

牛肉是小朋友们非常喜欢的一种食物,在我们家不管我怎么做,孩子都喜欢吃。我家大部分都是用炖锅做的,一般会喜欢全家人围坐在一起,吃得又热又舒服。

最近的天气逐渐转暖,这个时候,就特别担心小朋友容易感冒生病,所以今天就想来和的大家聊聊,怎么样才能更好的制作出美味好吃的炖牛肉。主要还是因为炖牛肉的味道还是很好的,而且这个季节也正是煲汤养身体的时候,所以还是比较推荐大家来试试炖牛肉的。

制作炖牛肉的正确方法

材料:牛肉,土豆和各色的调味料

要执行的步骤:

第一步:用清水浸泡牛肉进行去除血水。因为很多人在制作牛肉之后,吃牛肉的时候。总是容易觉得牛肉很腥,其实很简单,主要是因为一开始没有处理好牛肉中的血水。因为这些血水就是牛肉腥味的来源,所以想要牛肉制作的减少腥味,就一定要注意这步。

第二步:牛肉不需要焯水

因为已经直接进行过浸泡血水了,所以之后就只需要将牛肉从清水中捞出控制干燥水分,翻炒即可。多加上这步的牛肉,才能保证炖出来的牛肉又软又糯,好吃,你也可以试试看。而且制作的过程也很简单,只需要先加热锅和锅里的油,之后就只需要将牛肉放进其中进行炒制,等到牛肉炒到变色就可以了。

第三步:之后就可以将炒好的牛肉捞出,放进锅里,最后倒入沸水等到水烧开,改用小火炖约1小时。等到最后,这个时候汤不多了,就可以加点盐了。桌上没有汤了。如果你不喜欢鸡精,你可以在出锅前放一点。如果不放鸡精的话通常味道很好。


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责任编辑:中华食品资讯网

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