这几道美食,一点也不油腻

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发布时间:2019-02-11 11:24
来源:未知
这几道美食,一点也不油腻


中国饮食文化历史悠久,烹调技艺精湛,闻名寰宇,在世界上素有“饮食王国”之美誉,中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分,也是一种宝贵的旅游资源。

有人说幸福不是长生不老,不是花天酒地,不是权倾朝野,幸福只是每一个美好愿望的达成,当你想吃的时候就有的吃,想背爱的时候有人来爱,可以这么说,在如今的社会中,饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的,而是体现人们对于生活的热爱,彰显自我,追求高雅,主动体验,丰富情趣的文化载体和信息符号!

送上几道美味,希望大家喜欢!

一、虾仁炒鸡蛋

 

 

做法

1 虾仁炒鸡蛋的食材,虾仁和鸡蛋,蒜剁成蒜蓉,葱切细粒。

2 虾仁去虾线,用料酒、盐和淀粉腌制一下。

3 鸡蛋打发一下,加入水和盐拌匀。

4 炒锅烧热油,爆香蒜蓉,放入虾仁炒至转色。

5加入蛋液,大火炒,翻炒一下,把蛋液炒熟。

6撒上葱粒装盘即可。

二、八宝辣酱

 

 

原料:虾仁、猪肚块、香干丁、冬笋丁、五花肉丁、鸡肫丁各50克,花生米25克,青豆、葱、姜片、豆瓣酱、盐、糖、湿淀粉、胡椒粉、色拉油各适量。

做法:

1、将猪肚、香干、冬笋、五花肉、鸡肫分别放入沸水锅中焯出。

2、虾仁加盐、糖、湿淀粉、胡椒粉搅匀上浆,放入热油锅中滑油。

3、炒锅注油烧热,下葱、姜、豆瓣酱煸炒出红油,放入猪肚、香干、冬笋、五花肉、鸡肫丁翻炒,加入虾仁、花生米、青豆妙匀即成。

三、红烧白灵菇

 

 

材料:白灵菇、姜沫、葱花、盐、糖、酱油、蚝油。

做法:

1、白灵菇切块,在开水中汆一下。

2、将白灵菇捞出备用。

3、热锅倒油,葱花和姜末炝锅。

4、将白灵菇倒进锅内,翻炒。

5、翻炒均匀后,调味,调入盐、糖、酱油、蚝油,翻炒,看着上色,即可。


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