冬天最营养的3种蔬菜

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发布时间:2019-01-11 20:00
来源:未知
冬天最营养的3种蔬菜

1、香菇
 
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等,故味道特别鲜美。
 
 
2、四季豆
 
四季豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能,促进脂肪代谢;所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间,减肥者多吃四季豆一定会达到轻身的目的。
 
 
3、包菜
 
包菜中含有一种新型维生素叫做维生素U,其他的蔬菜中大部分都不含有这种维生素,而维生素U的主要作用就是保护粘膜细胞,其中就包含胃粘膜,因此对于有胃溃疡和胃炎的患者而言可以适当的食用一些包菜。
 
 
冬天离不开3种蔬菜,每天吃一把,排毒养颜,还能美白肌肤!
 
 
1、西兰花
 
西兰花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结,对高血压、心脏病、中风有调节和预防的作用。
 
 
2、胡萝卜
 
胡萝卜含有大量的叶酸、维他命C、β胡萝卜素、钾和铁,因此被视为很有营养价值的蔬菜。这些营养能够帮我们增强大脑能量、增进记忆、改善视力,大量的胡萝卜素也能美化肌肤。
 
 
3、小白菜
 
小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C,进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。

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