天凉了,她把橘子烤着吃

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发布时间:2018-11-08 17:57
来源:未知
天凉了,她把橘子烤着吃

最近天气变化多端,一不小心就容易感冒咳嗽,有些人不想吃太多药治疗,有什么食疗方法能缓解咳嗽呢?其实这时候吃点橘子准没错!橘子全身都是宝,具有开胃、润肺止咳的功效,它的肉、皮和叶皆可入药,在日常生活中发挥着重要的作用。而且把橘子烤一下,还可能发挥意想不到的作用哦!

广西中医药大学第一附属医院主治医师杨宇说:

烤橘子是中医的一个民间谚方,是在长期的实践中总结出来的。橘子药性属于温性,有止咳的效果,烤制中橘皮迅速转化为陈皮,橘络又有良好的消滞、止咳、化痰的效果,对一些粘性的咳嗽、咳痰效果是非常好的。

烤橘子效果这么好,是不是很难做呢?其实并不是,只需要三个步骤,一泡、二滴、三炒即可!我们需要准备6个橘子和一些茶籽油。茶籽油有很好的润燥作用,还耐高温,非常适合炒橘子。▽

橘子要选深橘红色的,橘皮跟橘肉紧贴在一起,这样橘皮里的维生素才能更快地进入到橘肉里。▽

将橘子放入50℃的温水里泡3分钟,去除橘皮表面的残留农药。▽

3分钟后,把橘子表面的水擦干,用筷子在橘子底部捅开一个洞,滴几滴茶籽油到里面去。▽

茶籽油滴入橘子后,通过慢慢加热,和橘皮里的维生素一起析出,渗入果肉里,止咳功效更好。▽

开火热锅,锅热后转小火,把橘子直接放在锅里干炒,一定要全程小火,这样才不用担心橘皮烤焦哦!▽

不停翻炒,等橘皮边缘有一些焦,并开始冒热气时,烤橘子就可以出锅了。▽

烤过的橘皮和橘子果肉结合得特别紧,皮里的特殊香味都渗透进肉里了。

剥掉皮尝一口橘子肉,清甜以外还有茶籽油的香味,感觉嗓子特别滋润!▽

平时嗓子不舒服咳嗽了,自己在家烤几个橘子吃,纯天然食材、药性平和,都不用跑药店了。不过橘子也不能吃多,一天2个就足够了,否则会上火哦!杨医生还提醒大家,橘子性温,对寒性的咳嗽效果非常明显,老人小孩都能吃,适用于风寒感冒初期和预防;但如果感冒比较严重,还是还尽快就医,以免耽误治疗。

 

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责任编辑:食品网2

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