闲暇必备小食:五香花生毛豆

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发布时间:2021-11-23 18:26
来源:未知
闲暇必备小食:五香花生毛豆

很多时候我们都看着脚下的路一往直前,很少去观赏周围的风景,更别提已经经历过的事情了,其实这是一种常见的现象,因为目前的社会压力增大,大家都使劲的跟着世界在前进,努力的接受新鲜的事物和新鲜的人,所以才忘记了很多陪伴自己多年的人和记忆。但是小编想说的是,无论你走得多快和多远,千万要记得停下脚步回头看一看,因为父母的年龄大了,他们走不动了,但是他们依旧会紧跟你的步伐,只要你回头,就能够看到他们疲倦的身影。说到父母,大家不妨好好地回忆一下小时候,那时候才是真正的无忧无虑,看着父母下班回家,煮上一盘花生米,再喝上一瓶啤酒,而你在身边围绕着吵着要吃的感觉,是不是最幸福的?那么今天我们就来学习这道五香花生毛豆吧,口感软糯,满满的回忆!

说到五香花生毛豆,想必很多小伙伴都不会陌生,因为在我们东北的地方,这道小吃不仅会出现在各个家庭当中,就算是社会饮食发展的今天,大街小巷的快餐店或者烧烤店中,依旧有它的身影,足以见得是多么的受欢迎。五香花生毛豆的主要食材就是花生和毛豆,然后搭配五香卤料一同煮制而成的,咸香味美特别好吃。

五香花生毛豆的营养价值就如名字中提现的那样,非常的丰富,因为主要用到了花生,其中富含很多的维生素、脂肪和膳食纤维,适量食用具有止血造血、延缓衰老和促进生长的作用,花生也被叫做长寿果,所以多吃有利于身体健康哦。另外还加入了蛋白质满满的毛豆,适量食用能够强健身体哦。

如果看完小编以上所说,你发自内心地想念小时候的味道和感觉,那么就跟着我来制作这道五香花生毛豆吧,保证你好吃到不行!

【菜品】:五香花生毛豆

【烹饪食材】:毛豆半斤、花生半斤、八角适量、花椒一小把、香叶适量、海盐适量、干辣椒适量。

【烹饪步骤】:

步骤1、首先我们要准备清洗食材,将毛豆用清水洗净,然后备用。花生也同样洗干净备用。

步骤2、随后准备一个煮锅,将洗净的花生毛豆,一同放进去,然后开始准备调料就可以开始了。

步骤3、这步就是将花椒、大料、干辣椒、香叶和海盐,按照个人的口味比例准备好,然后全部放入锅中就可以了。

步骤4、然后向锅中加入适量的清水,没过食材就行。

步骤5、开大火将食材一起煮开,然后转成小火盖上盖子焖煮半个小时的时间。

步骤6、随后时间到就可以直接关火,然后闷在锅里不用动,直到自然变凉。盛出来就可以了。

【烹饪小贴士】:

贴士1、在清洗食材的时候需要认真仔细,因为毛豆的表面很容易残留细菌等,可以用手不断反复地搓洗干净。然后方便入味的话也可以将两端减掉。

贴士2、想要更加入味,可以将食材放入密封盒中,然后倒入汤汁,冷藏一天的时间。


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责任编辑:中华食品资讯网

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