教你自己在家做一道蒸菜,制作简单

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发布时间:2020-08-01 16:08
来源:未知
教你自己在家做一道蒸菜,制作简单

三伏天到了,这是一年之中天气最热的时候。每年的夏天,都让人想只待在空调房里不出门,什么雪糕、西瓜等等,什么解暑就吃什么。不过夏天虽然,但是还是抵挡不了美食对吃货们的诱惑。美食是可以治愈我们的坏心情和情绪的,现在天气热,我们的心情很容易烦躁,所以就需要吃些美食来缓解。但是不能经常出去吃,因为外面的肯定没有自己在家做的干净卫生,还是得经常自己在家做,那么就得做一些简单好吃的菜肴。

担心外面卖的饭菜不干净,教你自己在家做一道蒸菜,制作简单

 

今天给大家带来的就是香菇蒸粉丝的做法。鲜嫩的香菇再加上溜滑的粉丝,配上特制的酱料,简直是非常好吃的,而且在夏天吃了也不会上火,做起来还很简单,不需要太长的时间。并且香菇中含有丰富的维生素及矿物质,对于促进我们的新陈代谢有很好的作用,而且还是高蛋白质低脂肪的食材,吃的多也不会长肉,搭配上粉丝简直是太完美了。一起来看看吧。

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所需食材:香菇、粉丝、大蒜、生抽、葱、食用油

制作步骤:

1、香菇用清水洗净后,切去底部的蒂。大蒜切成蒜末,放在一旁备用。

2、取一部分粉丝放入碗中浸泡,直至粉丝泡软。

3、在锅中加入适量的水,水烧开之后将切好的香菇放入锅中焯水。

4、焯完水后用刀在香菇上分别划上几道划痕,这样可以使得香菇在加入酱料之后更加入味。

5、在锅内加入少量食用油,油温加热直至七成左右,关火。

6、将切好的蒜末放入碗中,要是喜欢吃辣的话也可以加入一些辣椒,再倒入适量的生抽,最后浇上热油爆香。

7、粉丝泡软后,将香菇和粉丝摆盘放好,淋上已经制作完成的酱料,就可以准备下锅蒸了。

8、开大火蒸大约十分钟到十五分钟左右,就可以关火出锅了。

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一份制作简单,外观好看,香味诱人,充满营养的香菇蒸粉丝就做完了,是不是非常简单,没有什么技术难度,自己在家就可以做。吃起来也是非常好吃的,营养又健康,没事的时候可以自己在家尝试一下。

由于香菇和粉丝都是易熟的食材所以在锅中蒸煮的时间不用太久,而蒸熟之后要注意盛放香菇粉丝的碗上依旧保持着极高的温度,切记要戴上手套之后再取出。


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责任编辑:食品网

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