青椒炒培根这样做,酥脆美味

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发布时间:2020-06-29 16:43
来源:未知
青椒炒培根这样做,酥脆美味


青椒炒的做法,超级下饭的一道菜,有了它,能吃三碗米饭!你知道吗?青椒这样做,酥脆美味,好吃又健康!
 
 
 
,又叫烟肉,是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。
 
外皮油润呈金黄色,皮质坚硬,用手指弹击有轻度的“卟卟”声;瘦肉呈深棕色,质地干硬,切开后肉色鲜艳。
 
 
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中富含磷、钾、钠等营养物质,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等物质,是一个很好的美味食物。
 
 
 
青椒,果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富,青果含水分93. 9%左右、碳水化合物约3. 8%,红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐,制蜜饯。
 
 
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青椒炒做法
 
原材料:150克,辣椒2个,洋葱150克,油15毫升,盐半茶匙,生抽2勺,料酒1勺,胡椒粉少许等。
 
 
 
切小片,辣椒斜切块,洋葱斜切块;锅中油热,加,炒1分钟,加料酒炒一分钟;加洋葱,加辣椒炒两分钟,加胡椒粉,加生抽,加盐,炒匀。
 
 
 
还有这个青椒炒杏鲍菇,当青椒炒,再加上杏鲍菇来搭配,味道更是一绝!
 
 
 
杏鲍菇,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力的功效。
 
 
 
杏鲍菇,菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感,适合保鲜、加工,深得人们的喜爱。
 
 
 
具体做法:
 
首先需要准备食材:杏鲍菇、、红椒、青椒,小葱、蒜、姜、干红辣椒、生抽、盐、香油少许等。
 
 
 
蔬菜洗净,备好,杏鲍菇对半切开后,再切成片,也切成大小相当的片,葱切段,蒜和姜切片。锅中放入油,油5成热时放入葱姜蒜爆香,再放入红辣椒炒出香味。放入,炒出油,再加入杏鲍菇翻炒,炒软后淋入生抽炒到上色。加入切好的红椒和青椒片,加少许盐调味,翻炒几下淋入香油炒匀即可出锅。

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