人人爱吃的家常美食好吃不贵

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发布时间:2019-09-08 09:03
来源:未知
人人爱吃的家常美食好吃不贵


可乐香菇笋干

 

 

食材:笋干 1碗 香菇 6-8片 排骨 半斤 可乐 1听 生姜、蒜、葱适量 盐、油、料酒适量

做法

1.将生姜切片,蒜剥好切块,葱摘好,然后切段儿

2.事先将笋干、香菇泡好

3.将泡开的笋干焯水;排骨洗净,然后焯水,然后捞出放在一边

4.锅中放入油,待油热,然后放入葱、姜、蒜,继续放入笋干、香菇,然后加入排骨,放入一勺酱油、2勺料酒上色,之后开中火,加入1听可乐末过排骨的高度,焖15分钟左右

5.开锅盖,然后加入一勺盐,继续焖10分钟即可出锅

农家小炒肉

 

 

食材:五花肉200克、黑木耳100克、青辣椒1个、红尖椒1个、蒜、料酒、生抽。

做法:

1、木耳泡开洗净,沥干水备用

2、将带皮五花肉切片,蒜切片,青椒去蒂斜切成长条

3、锅中倒少许油,加热后下入五花肉煸炒

4、五花肉中的油煸出一部分,至肉片变成微黄色时,倒入木耳、青椒和蒜片翻炒

5、加盐调味出锅即可。

辣子肥肠

 

 

食材:肥肠、姜、料酒、蒜、辣椒、花椒、糖、盐

做法

1、肥肠处理干净。

2、肥肠放锅里,放水,加姜片、料酒、大料香叶,大火煮开后,去浮沫。

3、中小火将肥肠煮熟捞出冷却。

4、蒜切片,辣椒切段去籽,肥肠切为滚刀块。

5、炒锅上火放油,油热后放入蒜片、辣椒段、花椒,小火炒至变色。

6、倒入大肠,加糖及盐翻炒,至肥肠入味即可。





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责任编辑:食品网

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