趁着有时间多学几道美味菜品

作者:
发布时间:2019-05-15 11:38
来源:未知
趁着有时间多学几道美味菜品

一、卤花生

 

 

食材:花生,花椒,香叶,八角,桂皮,盐

做法:

花生洗净。

准备花椒、八角、香叶,桂皮,并将调料冲洗一下。

将调味料放入锅中,加入适量冷水。

大火煮开,至煮出香味。

倒入花生,大火煮开,小火卤煮20分钟。

加入适量盐,继续卤煮25分钟。

煮好的花生再浸泡数小时入味后食用。

二、烟熏海螺片

 

 

食材:海螺150克 香椿芽80克 烟熏香料5克 盐3克 白糖2克 芥辣膏5克 生抽3克 香油4克 花雕酒5克

做法:

将海螺片滚刀成3×4厘米是片,用花雕酒腌制5分钟后放入80度的水锅中汆水5秒钟捞出,放入冰水中浸泡5分钟即可,加入香椿芽、调料盐3克、白糖2克、芥辣膏5克、生抽3克、香油4克拌匀装盘,用烟熏罩,烟熏香料进行烟熏3秒钟即可。

三、水蒸蛋

 

 

食材:鸡蛋1个、温水60g、猪油1勺、盐2g、葱10g、生抽1勺

做法:

1)鸡蛋+少许盐打散

2)加入适量清水拌均匀

3)加入适量清加入快溶化的猪油拌均水拌均匀

4)所有材料搅均匀后倒入蒸碗里

5)把蒸碗放入蒸蛋器中,插电开始蒸

6)6分钟左右蒸好,取出

7)把葱切碎+少许生抽调下

8)调料倒入蒸好的蛋上即可

四、洋葱拌鸡丝

 

 

食材

鸡肉鸡腿皆可,洋葱,香菜,芝麻,生抽酱油,米醋,辣椒油,香油,

做法

1、鸡腿或鸡胸肉,凉水下锅,锅里放几片姜,来点儿料酒,煮熟。

2、洋葱切成丝,适当切一些葱丝。

3、鸡肉捞出撕成丝,用生抽、米醋、辣椒油调一个汁儿。

4、放一点点糖,用酱汁把鸡丝洋葱丝拌匀。

5、淋一些香油,撒上芝麻、香菜,就好啦。


TAG标签:

责任编辑:中华食品资讯网

上一篇:营养又美味的辅食银鱼粉搭配
下一篇:没有了

相关文章
美食制作 | 美食食材 | 健康食材 | 养生攻略 | 男性养生 | 饮食文化 | 食品包装 | 健康食谱 | 果蔬食材 | 中华美食 | 女性养生 | 饮食禁忌 | 食品机械 | 水产食材 | 健康 | 养生 | 美食 | 食材 |

Copyright 2012-2014 第一食品网 渝ICP备15008950号-1