云南傣族美食,要吃全靠“逮”

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发布时间:2019-03-16 11:37
来源:未知
云南傣族美食,要吃全靠“逮”

作为执着于美食的中国人,不仅喜欢四处追寻美味的踪迹,也喜欢尝试各种未曾听过的食物。大家都知道我们国家有很多少数民族,其中也不乏很多美味的食物,因此很多人也都喜欢来到这种民族风情很重的地区。最广受大家喜爱的便是云南,这里有很多的民族,也自然有很多的美食,但是有两种云南傣族美食,要吃全靠“逮”,却让网友避之不及,虽说尝过的人都表示味道不错,还是很多游客看到就忍不住害怕。
 
 
在傣族有吃昆虫菜的风俗,赶上节庆日就摆上一桌昆虫宴,大家都吃得非常开怀。其中最出名的两种食物便是“水蜈蚣”和“臭屁虫”。水蜈蚣从名字上就可以看出,是生活在水中的一种昆虫,外形与蜈蚣非常相似。
 
 
 
 
这种昆虫捕捉起来非常难,又含有很多有益的营养物质,故而在当地售价并不便宜,别看它很“丑”,还卖300块一斤呢!在烹制的时候一般可以油炸或爆炒,油炸即为沥干水分放入锅中炸至金黄,爆炒的时候用干辣椒、辣椒酱炒制,随后加入少许盐炒熟。这两种做法都非常美味,只要你不嫌弃这种昆虫的外表,尝一口还是感觉很不错的。
 
 
 
臭屁虫也是非常有益身体健康的一种昆虫,还有很多中药都含有其中成分。但是听这个名字大家仿佛就能闻到一股熏天的臭气,的确臭屁虫在感到被威胁的时候会放出臭气,来刺激靠近的生物退缩。不过经过油炸之后的臭屁虫,却丝毫尝不出那股味道,取而代之的是酥脆的口感、鲜嫩的肉质,外表还是金黄色,很是吸引人。只要不想象臭屁虫活着的样子和放屁的气味,那品尝起来还是很美味的,但是很多网友还是表示无法接受,毕竟这名字就可以给大家足够的想象,严重影响食用的勇气。

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责任编辑:食品网

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