有哪些美食名字骗了我们?

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发布时间:2019-03-15 20:23
来源:未知
有哪些美食名字骗了我们?
 

我们平时生活中经常能碰到名字和实物不符的情况,特别是很多美食的名字都让我们摸不着头脑。为什么鱼香肉丝没有鱼,为什么老婆饼没有老婆,最近最让网友们热议的就是没想到吃了这么久的重庆鸡公煲,原来不是重庆的?小编今天就一一解答一下这些食物名字的由来。

 

鱼香肉丝是一道传统的名菜,它是用猪肉、木耳、竹笋等制作。鱼香肉丝里面没有鱼,为什么要叫鱼香肉丝呢?原来是因为这道菜是用鱼香调味的,相传古时候一个生意人家的女主人在做菜的时候,因为不想浪费烧鱼的配料,就用这些配料炒了一道菜。没想到丈夫非常喜欢,知道了这道菜的做法后,就取名为“鱼香肉丝”。

 

而老婆饼是一种用糖冬瓜、小麦粉、芝麻等食材制作的,是广东潮州地区的一道传统美食,它的外皮是酥饼,皮脆馅多,味道甜而不腻,是当地人很喜欢的甜点,现在在各地的面包店都能看到。老婆饼名字的由来,也是有一个小故事。

 

据说一位来自潮州的点心师傅,有一天把茶楼里面的点心都带回家给老婆尝,但是他的妻子吃过以后觉得,这些点心都没有自己娘家的“冬瓜角”好吃。这位师傅不服想尝尝这种“冬瓜角”,他的妻子就亲自做了这道点心,尝过以后点心师傅觉得味道真的很好。后来他就把“冬瓜角”进行改良,并随口起名“潮州老婆饼”放在茶楼里面出售,没想到大受欢迎。

 

重庆鸡公煲是鸡肉加上各种调料制作的,辣味还可以根据食客的要求调节,这道菜吃起来鸡肉口感鲜嫩,非常入味,现在在各地都能看到重庆鸡公煲的店面。至于重庆鸡公煲名字的由来,就有两个版本了,一种说法这是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交混合的变种菜品。还有一种流传的说法是,这道菜其实是一个名叫张重庆的莆田人创制的,所以就叫重庆鸡公煲。

 

 

虽说这些美食的名字和实际不太相符,但是他们都是流传得比较远很受欢迎的菜品,你还知道哪些类似“名不副实”的美食吗?


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