东北人最爱吃的5款特色街边美食

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发布时间:2019-02-11 19:52
来源:未知
东北人最爱吃的5款特色街边美食

无论是学校周围还是工地周围,都会有很多街边小吃,有一些旅游的地方还会专门推出几条小吃街供游客吃喝玩乐。在路边儿上,我们常见的就是鸡蛋灌饼、烤玉米烤红薯之类的,今天我们要分享的这几款小吃,你一定都吃过吧?但是你知道它们来自东北吗?东北人最爱吃的5款特色街边美食,烤冷面上榜,你吃过几种?

 

 

第一种是烤冷面,这款小吃已经进入大学校园,基本上成为了一种随处可见的小吃,但是味道好不好吃、正不正宗是没有保障的。其实说到底,烤冷面是从东北传出来的,用一种特殊的面皮做成,上面还有一道一道的痕迹,吃起来非常筋道,超市里也有专门卖这个面皮的。但是虽然制作步骤很简单,做的好吃的却没多少家。

 

 

第二种是铁板豆腐,这也是一种全国范围内都能见到的小吃啦,但是它也是来自东北哦。每个城市的每条小吃街,如果没有卖铁板豆腐的,那就真的不算得上是小吃街了吧?做法也很简单,不过用料却很讲究,真正好吃的铁板豆腐除了味道好,还很香脆,外焦里嫩才是精髓啊。

第三种是春饼。说到底就是卷饼,里面可以放各种自己想吃的东西,比如炸鸡柳啊、火腿肠、辣条啊都可以。黄晓明在一个综艺里就曾经做过东北的春饼,主要的材料是大葱,这就因地区而异啦。不过春饼共同的特点在于:饼很薄,这样卷起菜来味道更好。

 

 

第四种是麻辣拌,没吃过的小伙伴可能就不理解了,这跟麻辣烫有啥区别啊?区别可大了,麻辣烫是有汤的,麻辣拌就是纯粹用料进行搅拌,能选择的口味也更多,除了麻辣特辣、还有酸辣和甜辣味儿的,如果去了东北,可一定要尝一尝啊!

 

 

第五种是烤豆腐皮。烧烤我们大家都常吃,什么烤羊肉串啊、烤羊腿啊、烤蘑菇香菇等等的,但是烤豆腐皮并不流行在广大地区,很多地方是没有的。在东北就比较普遍了,那里的烤豆腐皮香辣劲爽,我们都知道,豆制品很容易入味儿,像烤面筋的味道就特别浓郁香辣,爱吃辣的朋友一定要尝试一下。

东北人最爱吃的5款特色街边美食,烤冷面上榜,你吃过几种?。当然了,东北小吃街的美食肯定不止这些,这只是一部分在全国也很流行的小吃,有机会去东北一定要去尝尝最正宗的东北烤串儿!


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