秋天干燥多养生,多吃6种白色食物

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发布时间:2021-10-12 14:52
来源:未知
秋天干燥多养生,多吃6种白色食物

大家好,这里是朵妈私房菜。秋天到了,一阵秋雨一阵凉,气温也会慢慢地下降,现在早晚温差已经比较大了,大家一定要适时增减衣物。

秋季天气干燥,在饮食上我们也要多加注意,少吃寒凉食物,比如夏天的西瓜,冰淇淋,绿豆汤等就尽量不要吃了。

多吃温补类的食物,可以防止秋燥,元气满满过秋天。夏季养脾,秋季养肺。秋季要多吃一些白色的食物,今天就跟大家分享六种特别适合秋天吃的白色食物,可以很好地润肤降燥,提升肺脏的免疫力。

首先第一种就是莲藕,俗话说:“莲藕一身宝,秋藕最养人”。秋季恰逢新鲜莲藕上市的时间,它具有润燥养肺的功效,是除秋燥的好食材,还能健脾益胃。所以秋季的时候一定要多吃莲藕。

莲藕的做法非常的多,可以直接清炒藕片,也可以做一个莲藕丸子或者炖莲藕排骨汤。

分享菜谱:莲藕排骨汤

1.首先准备排骨,莲藕,老姜。

2.锅中烧沸水,下入排骨,加入姜片,料酒焯水煮两分钟左右取出,用清水冲洗浮沫并沥干水分备用。

3.莲藕洗净去皮切滚刀块备用。汤锅里面加入足量的水,加几片姜片,一勺料酒,下入排骨。大火至汤滚后,小火炖20分钟。再倒入莲藕,煮开后放入盐,胡椒粉调味,小火再煮20分钟即可关火。

4.最后放入少量枸杞,一碗带着莲藕的清香味的排骨汤就做好了。这道汤营养美味又有颜值,简单易做。秋季一碗汤,不用医生帮,所以秋天我们一定要多喝一些汤汤水水来自滋补我们的身体。

第二种白色的食物是山药。

山药是一种药食同源的食物,有润泽养阴的功效,含有较多的碳水化合物和蛋白质,还富含钾,镁等矿物质。具有营养滋补,增强身体免疫力的功效。

分享好吃的做法:山药饼

1.去皮山药蒸20分钟左右。然后把蒸好的山药捣成泥,加入两个鸡蛋,加入白糖,少量的食盐,有奶粉的话,可以加点奶粉搅拌均匀。接着加入食用油搅拌一下,可以选择玉米油或者是调和油都可以。再加入酵母,筛入面粉。

2.把所有的材料揉成面团。和好的面团滚圆并盖上保鲜膜醒发大概十分钟。然后在案板上面撒上薄薄的面粉,把面团擀成大片。

3.找一个合适的瓶口把饼一个一个地圈出来。平底锅烧热,放入醒发好的山药饼,烙至两面金黄。

第三种食材是银耳。

银耳被誉为“菌中之冠”,富含天然的植物性胶质,是秋季少不了的滋补佳品。口感胶质软糯,可以提高肝脏解毒能力,保护我们的肝脏。秋季可以做一款银耳羹,放一些红枣,莲子,百合,香香甜甜的,非常的营养美味。

1.首先把银耳用开水泡发。百合干泡发。泡好的银耳撕碎,尽量撕小朵一点。红枣洗干净备用。

2.锅内水烧开后,加入撕碎的银耳,小火慢熬一个小时以后加入冰糖,红枣和百合,继续熬煮半个小时。最后放入枸杞。

这样熬出来的银耳羹非常地粘稠,特别的香甜好喝。

第四种白色食物是梨。

梨有天然矿泉水的美誉。秋季吃梨不仅清肺润燥,还能解渴。无论是生吃还是做熟食,都能够对肺部有很好的滋润作用。

梨可以做成秋梨膏,喉咙不舒服,或者咳嗽的时候喝上一杯秋梨膏调制的温水,甜润可口,还带着淡淡的梨香,马上就感觉不那么烦躁了。

1.买回来的梨清洗干净,切成小块,然后放到料理机里面搅碎,搅得越细腻越好。

2.接下来准备洗干净的红枣,把红枣切开去核,把枣全部切得小一些,再准备几个胖大海拍碎,准备两个罗汉果拍碎。

3.把所有的材料倒入锅中,再加入一些甘草。煮的时候,也可以往里面加入适量的冰糖,开大火煮开,再转中小火继续熬40分钟。

4.关火把梨汁过滤出来。重新倒回锅里面,大火烧开,转小火熬大约熬一个半小时。期间我们要不停地搅动,最后把梨汁熬成比较浓稠的一种状态就可以了。

5.倒入提前准备的无水无油干净的玻璃瓶里面,可以保存几个月都不会坏掉。这个秋梨膏有清热去火,润肺止咳化痰的功效。喝的时候,舀一勺倒入杯子里面,往里面加点蜂蜜,加入温水搅拌均匀,就可以喝了。

第五种食材是百合。

百合是白色食物的极品,它可以润肺去燥,提高肺脏抗毒能力,是秋季养生必不可少的佳品。

新鲜的百合可以直接拿来做菜。百合干也可以做一些甜品或熬粥。

推荐菜谱:西芹百合

西芹清洗干净,汤锅内水烧开,放入西芹焯水一分钟,捞出,放入百合焯水两分钟,捞出。起油锅,放入西芹和百合煸炒。最后放入枸杞,调味起锅。

第六种食材是萝卜。

萝卜有小人参的美称,它其中所含有的维生素c的含量是梨的八倍。秋天食用白萝卜可以润肺化痰,对咳嗽有一定的辅助作用。

分享菜谱:萝卜丸子

将萝卜丝焯水后捞出过凉。挤干水分,切碎放入碗中,打入鸡蛋,加调料,面粉,生粉抓匀,挤出丸子下锅炸即可。

有一句俗话叫秋瓜坏肚,瓜类大多数比较寒凉,吃多了会容易伤脾胃。特别是西瓜,夏季的话呢,我们平时吃西瓜会吃得比较多,秋天就尽量不要吃了,容易引起腹泻,加重咱们的脾胃负担。

秋天我们可以吃一些秋天的蔬菜,比如说丝瓜呀,黄瓜,南瓜之类的。

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