国庆节后饮食拯救指南!

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发布时间:2021-10-09 18:58
来源:未知
国庆节后饮食拯救指南!

上一期的高质量国庆饮食指南不知道各位有没有收到呢。

如果有收到并且按照指南上的方法进食的话,可以直接拉到这篇文章的最后来个点赞分享了。

如果没有也没关系,今天这篇文章就教你在胡吃海喝的国庆节后应该怎么进行饮食调节,继续进行减脂大业。

切勿节食和过度少吃

很多人喜欢节食或过度的少吃来过度节后消化除腻的阶段。但节食并不会比大吃大喝好多少,它同样会为身体带来伤害。

节日期间的大吃大喝已经造成了胃部的扩张,胃部会分泌比平时更多的胃酸来消化食物,如果此时的食量突然急剧减少,容易引起胃酸分泌持续过多、消化性溃疡等身体不适症状。

另外,过度节食会使能量不足,长期节食使身体内肌肉量减少,也会引起基础代谢下降,容易形成“易胖体质”,更不利于减肥。

所以节后饮食还是需要三餐规律,不必为减肥而刻意降低进餐频率,对于你的肠胃来说,吃多了会有负担,吃少了、不吃,同样也会有负担。

建议节后保持一日三餐,每餐吃七八分饱就可以,让肠胃慢慢恢复正常的工作状态。

饮食以清淡易消化为主

在吃种类的选择上,尽量选择吃些容易消化的,不油腻清淡的食物。毕竟节后饮食的精髓不在于少,而在于“精”。

通过合理的饮食均衡搭配,在不饿肚子的同时,还能促进肠胃蠕动消化,让肠道和身体先缓一缓,将中秋节期间过量的热量和营养素先消耗和排出。

例如主食可以以谷类粗粮为主,不妨适量增加玉米、燕麦等食物。其他菜品类可选择山药、莲藕、薏米等有助于清理肠胃的食物,还有多吃深绿色蔬菜,含有丰富的膳食纤维,对促进排便起很大作用,保持鱼、虾、等肉类蛋白质正常摄入,不用刻意不吃。

在烹饪方式上应尽量选择蒸煮,避免油煎、油炸。还要多喝水,加快人体的新陈代谢,让胃肠道尽快恢复到正常状态,缓解便秘、腹胀等春节期间容易形成的身体问题。

饮食减油小妙招

国庆期间开启了吃吃喝喝的模式,获得了短暂的快乐,也把各种油都带进身体里。节后也要开启减油模式,要从日常的控油做起,先减少摄入,再增加消耗。

下面7点减油的小技巧,就可以帮助您在食物的选择和制作等多个环节进行减油,逐渐养成清淡饮食的习惯。

1、学会使用控油壶,控制烹调油摄入量

把全家每天应食用的烹调油倒入带刻度的控油壶,炒菜用油均从控油壶中取用,坚持家庭定量用油,控制总量

2、多用少油烹调方法

烹调食物时尽可能选择不用或少量用油的方法,如蒸、煮、炖、焖、水滑熘、凉拌、急火快炒等。用煎的方法代替炸,也可减少烹调油的摄入。

3、少吃油炸食品

不吃油炸食品,或减少食用的频次,如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条油饼等。在外就餐时主动要求餐馆少放油,少点油炸类菜品。

4、少用动物性脂肪

建议减少动物性脂肪的食用数量和频次,或用植物油代替。由于不同的植物油各具营养特点,《中国居民膳食指南》建议,应该经常更换烹调油的种类,食用多种植物油。

如果购买多种油换着吃,消耗速度太慢容易过期的话,在选购烹调油时可以选择小包装,定期更换种类。

5、限制反式脂肪酸摄入

反式脂肪酸于健康有害无益。食用油中顺式不饱和脂肪酸在外界条件影响下可形成反式脂肪酸,大部分来源于食用油的氢化产品,高温长时间加热也可产生。

饮食中的反式脂肪酸大部分来源于人造奶油、起酥油、人造黄油等,藏身于我们日常常见的西式糕点如奶油蛋糕、面包,烘烤食品如饼干、薄脆饼,油炸食品如炸薯条、炸鸡块,以及巧克力糖果、冰淇淋等加工食品中。要减少反式脂肪酸摄入量,每日不超过2克。所以,上述食品要尽量少吃或不吃。

6、不喝菜汤

烹饪菜品时一部分油脂会留在菜汤里,建议不要喝菜汤或吃汤泡饭

7、关注食品营养成分表

学会阅读营养成分表,在超市购买食品时,建议选择脂肪含量低,且不含反式脂肪酸的食物。在食品配料表中,如果有“氢化油”、“人造黄油”、“人造奶油”、“植脂奶油”、“起酥油”等字眼,说明该食品含反式脂肪酸的可能性较大。

另外,还可以关注包装食品的营养成分表中标注的反式脂肪酸的量,尽量不买或少买反式脂肪酸含量较高的食品



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责任编辑:中华食品资讯网

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