人老了之后,饮食该如何调整?

作者:
发布时间:2021-10-07 18:50
来源:未知
人老了之后,饮食该如何调整?

岁月流逝,年复一年,伴随着年龄增长,身体机能、器官功能、肌肉骨质等渐渐衰退、流失。代谢、吸收、运转等能力大幅下降。

 

 

饮食科学合理是身体健康基础,能够改善老年人营养状况,起到了增强身体抵抗力、预防疾病等作用。

 

 

药补不如食补,古代医著《黄帝内经》说“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。只有食物营养充足才能保证人体所需。

 

 

当然,这不是提倡老人敞开肚子大吃大喝、大鱼大肉,而是要在营养均衡、科学饮食基础上,多食对身体有益的食物。

 

 

人老了之后,饮食该如何调整?

 

 

  • 少油、少盐

 

 

老年人普遍存在三高等慢性病,如若在饮食上偏重口,那么对血脂、血压非常大。易引起动脉硬化、心脏病、糖尿病等疾病。

 

 

  • 三餐不宜过饱

 

 

“若要身体安,三分饥和寒”。吃太饱对身体没什么好处,尤其是针对老年人,每餐六七分饱即可,保证肠胃消化系统工作。

 

 

  • 细嚼慢咽

 

 

老年人牙口不好,吃饭太快会出现食物咀嚼不充足情况,一能影响消化吸收,增加肠胃负担;二会出现积食现象。

 

 

  • 不必太精细

 

 

子女们认为老人年纪大,应当吃点精细食物,例如米饭、面条、馒头等。以上属于高GI碳水,多食会增高血糖。相反,平时吃点窝窝头、玉米、杂粮,对老人好处多多。

 

 

日常5种食物不贵有营养,适合老人

 

 

  • 豆腐

 

 

豆腐营养价值高,易嚼食,含有丰富优质蛋白,能够很好的被人体所吸收利用。

 

 

根据实验表明,每10g豆腐里面就含有1.64mg的钙,是补钙神器,除此之外,还含有维生素、卵磷脂等微量元素,对老人来说十分友好。但要适量使用,豆腐含有丰富嘌呤物质,对于尿酸浓度高的人群来说影响较大。

 

 

  • 鸡蛋

 

 

鸡蛋富有丰富蛋白质和优质脂肪,容易消化。许多人认为鸡蛋胆固醇高,吃多了会诱发心脑血管疾病。

 

 

这种认知是错误的,鸡蛋脂质比较健康,所含胆固醇病不能转化给身体带来影响,一天1-2个即可。

 

 

  • 紫菜

 

 

紫菜鸡蛋汤,是一种营养丰富且味道优美的汤,其中含有丰富维生素和矿物质等微量元素,常吃紫菜能降低血脂、预防疾病

 

 

  • 虾皮

 

 

每100克虾皮含蛋白质39.3克,1KG虾皮所含蛋白质相当于2KG牛肉或3KG多鸡蛋所含蛋白质。

 

 

除蛋白质外,虾皮还含有丰富的维生素、氨茶碱、钙、铁等微量元素,经常食用具有保护心血管、缓解神经衰弱等作用。

 

 

  • 红薯

 

 

红薯属低GI碳水,含有丰富膳食纤维、维生素等10种微量元素,营养价值很高,是当下营养较为均衡的保健食品。

 

 

熟红薯抑癌率高于生红薯,还能起到健脾益胃、调节肠道、补气和血等功效。

 

 

对于以上5种适合老人的营养食物,大家有什么要补充的?欢迎在下方评论区留言讨论,小编每天都会分享健康知识。

 

 

TAG标签:

责任编辑:中华食品资讯网

上一篇:预防小脑萎缩,调整饮食结构
下一篇:没有了

相关文章
健康食材 | 养生攻略 | 美食制作 | 美食食材 | 食品包装 | 健康食谱 | 男性养生 | 饮食文化 | 果蔬食材 | 食品机械 | 饮食禁忌 | 女性养生 | 中华美食 | 水产食材 | 健康 | 养生 | 美食 | 食材 |