浙江丽水味道创意大赛美食集市举行

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发布时间:2020-10-18 15:18
来源:未知
浙江丽水味道创意大赛美食集市举行


     色,是洋溢着鲜美的绿色;香,是饱含着情感与技艺的浓香;味,是正宗的丽水家乡味。10月17日,为期两天的丽水味道创意大赛美食集市,在丽水万地广场内圆形广场收官。

  据悉,本次活动旨在通过美食集市进一步挖掘丽水地方传统名宴、特色菜肴、小吃点心,提升丽水美食,构建“丽水味道”产品标准化、品牌标准化、服务标准化体系,利用直播带货等宣传推广丽水特色小吃、民宿美食,宣传“丽水味道”“丽水山耕”“妈妈的味道”等品牌,扩大丽水地方特色美食的知名度和影响力。

  “美食美器,又具设计感,看着都是一种享受。”作为大赛的参展人之一,庆元睦睦家庭农场负责人吴丽芳观摩了当天评选活动后,被参赛选手们的精心、用心、细心和创新折服。“寻味百山果”是一款来自她家乡的参赛作品,这款作品的主食材是紫薯,通过匠心制作,成了一个个松果的形状,并伴有栩栩如生的猴子,令人赏心悦目。这款产品同时还有健脾补气、保肝解酒等多重功效。

  作为历届丽水味道的人气小吃,缙云烧饼继续在大赛上吸引着众人的眼球。经过传统手法烤制,一个个金黄酥脆的烧饼,在黑芝麻的点缀下挑动着食客的味蕾。

  最终,经过严格评选,由莲都选送的皇菊绣球等作品入选“十大养生汤”,缙云烧饼等入选“十大传统小吃”,莲都蜜桔等入选“十大创意小吃”,缙云选送的皇帝养生餐等九个作品被评为“妈妈的味道”民宿美食,缙云烧饼等还获评“十大人气小吃”,遂昌长粽等作品则入围了“妈妈的味道”巧女美食。


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责任编辑:食品网

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