丝瓜和它是“天生一对”2分钟就出锅

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发布时间:2020-02-14 08:55
来源:未知
丝瓜和它是“天生一对”2分钟就出锅


今天和大家分享的文章是“丝瓜和它是“天生一对”,多1招,鲜香美味不发黑,2分钟就出锅”。如果您喜欢我的文章,记得关注和分享哟!

 
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记得小时侯,妈妈在菜园里种满了各种各样的蔬菜,自己吃不完的,还会免费送给邻居或亲戚。我最最喜欢吃的就是丝瓜了。特别是妈妈将丝瓜和油条一起炒,那简直是人间美味了,感觉比肉都香,不知道你可否吃过?


听到丝瓜油条,好多人可能会觉得很奇怪,怀疑会不会是什么暗黑料理,其实不是啦,这种做法不但很健康,而且特别美味,既有丝瓜的脆嫩,又有油条的软香,特别美味,保证你吃一次就能记住一辈子。

不过炒过丝瓜的朋友可能知道,丝瓜炒时候容易发黑而影响卖相,其实只许一个小妙招就能解决,那就是事先用盐将丝瓜腌制一下,炒之前倒掉水分即可;还有就是将丝瓜和西红柿搭配一起炒,就不会发黑了。

【丝瓜油条】

制作方法:

第一步:

将丝瓜削皮洗净切条,用盐抓匀腌一下,倒出水分,清洗一遍备用。将蒜切片、青红椒洗净切小块,油条切段。

第二步:

热锅注油,待油温升高后,加入青红椒、蒜片爆出香味,接着倒入丝瓜和油条一起翻炒。

 
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第三步:

往炒锅中调入胡椒粉、白糖,再加小半碗清水,翻炒丝瓜至熟透。最后调入盐和味精继续翻炒均匀,即可装盘上桌享用了。


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责任编辑:食品网

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