山西这土特产, 吃过的人还想吃第二次

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发布时间:2019-12-03 18:39
来源:未知
山西这土特产, 吃过的人还想吃第二次


今天和大家聊一下山西的土特产,山西是一个经济相对比较落后的地区,但是经济的落后反而更为完好的保存了山西许多的传统特色与自然面貌,其中许多山西的土特产有些人偶尔尝了一次,随后基本沉迷这样特产难以自拔,那么山西最出名的土特产都有哪几样呢?

沁州如今叫沁县,古时候这里叫做沁州,所以如今依然有人习惯性的叫这里为沁州而不是沁县,沁县位于山西的长治市,这里盛产一种大米全国知名,大米的名字叫沁州黄小米,黄小米十分松软,并且吃起来能让人倍感香甜,同时,沁州黄小米的营养价值极高,在中国素有小米之王的称号。



孝义火烧是山西的又一大土特产,孝义火烧是一种饼类食物,它是由一些糯米制成的,将糯米揉成饼状,然后将它放置于铁板火烧,很快,美味的孝义火烧就成了,目前孝义火烧分为三大类,分别是咸火烧、糖火烧与菜火烧。



来过山西的人不可能没有听说过山西老陈醋,山西的老陈醋风味独特闻名全国,可以说是老幼妇孺皆知,正宗的山西老陈醋应当是红棕色,至于它的味道,大抵有甜、香、绵、酸四种,我国有四大名醋,而山西老陈醋位居榜首,地位无可动摇。




山西有一个县城叫做平遥县,而这里产出了山西第四种土特产,它就是山西平遥牛肉,山西平遥牛肉的味道十分独特,堪称中华牛肉之王,肥而不嫩、油而不腻,红润鲜香,这些都是平遥牛肉的特点。

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