你知道国内那几个地方“最怕辣”吗?

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发布时间:2019-11-08 18:25
来源:未知
你知道国内那几个地方“最怕辣”吗?


中国是一个地大物博的地方呢,外国人称之为叫做美食大国。既然是一个美食大国的,在每一个城市里面所流传的味道都是完全不一样的,深受中国人的喜欢。我们都知道中国有八大菜系,这些菜系中就包含了,酸,甜,苦,辣,咸,说到辣,这可是一种很多人为之疯狂的口味,研究表明,爱吃辣的人寿命都会比较长,这里的辣指的不仅仅是辣椒,还有姜,蒜等等辛辣的食材



对于吃货来说,他们不仅能够享受到当地的一些美味,尤其是去到别的城市都要去品尝一下出名的味道。每道菜品都会有一些酸甜苦辣的味道。其中辣味可以说都是让大家非常的喜欢了,在这一个寒冷的冬天吃上一点辣的火锅,那味道别提有多舒服了。

我们都知道爱吃辣的非四川、重庆、贵州、湖南这几个地方莫属了。那你知道不能够吃辣的地方是那些地方吗?

这第一个就是广东了,我们经常能够在热搜上看到广东人特别能吃之类的,虽然广东人能吃,但是吃不了辣啊,在吃火锅的时候点的都是清汤,海鲜类型的火锅,这让很多喜欢吃辣的人受不了,问到这样的火锅吃了有味道吗?


其实大家都知道广东这个地方美食还是很多的,光是这种早茶就分为了很多种,而且对于广东来说他们是非常注重养生的,在平时的时候吃的食物也都是力求原汁原味,所以对于广东人来说,他们确实是非常的怕辣椒,因为他们觉得这个辣椒会毁掉这种食物的原汁原味,一旦在这个食物里面加入辣椒的话,不仅毁了食物的味道,而且也会让他们身体上火,对于这么喜欢重视,养生的广东人来说自然是不喜欢辣椒的了。

排名第二个当属福建了,了解地理的朋友呢,都是特别的清楚了,福建其实也都是在广东很近的一个省份了,他们两者之间的口味相对来说都会比较接近,一般都是吃海鲜或者是清淡的,荤香都比较为主。要说到在福建非常出名的一道招牌菜的话,大家都会想到佛跳墙,它其实也都是注重了非常多一些原汁原味的菜品,还有沙茶面。在福建这些地方呢,他们的食物呢,一般都是很少有辣味的,因此福建人对于辣味都特别的不喜欢,经常不吃辣椒。


福建是个沿海的地区,他们的吃食一般都是偏甜酸的。他们吃海鲜的时候比较多。海鲜其实是自带咸味的。所以好多人说,福建人连盐都很少吃,不知道这是不是真的!

由于福建人民经常往来于海上,于是饮食习俗也逐渐形成带有开放特色的一种独特的菜系。闽菜以烹制山珍海味而著称,在色香味形俱佳的基础上,尤以“香”、“味”见长,其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色,以及汤路广泛的特点,在烹坛园地中独具一席。福州菜淡爽清鲜,讲究汤提鲜,擅长各类山珍海味;闽南菜(厦门、漳州、泉州一带)讲究作料调味,重鲜香;闽西菜(长汀、宁化一带)偏重咸辣,烹制多为山珍,特显山区风味。故此,闽菜形成三大特色,一长于红糟调味,二长于制汤,三长于使用糖醋。

第三名是海南,海南美食主要以海南岛美食为主,其中清补凉、琼山豆腐、灵山粉、牛尾煲、黎苗蚂蚁鸡、琼中山鸡、抱罗粉、海南粉、陵水酸粉、锦山牛肉干等最为著名。


海南岛四面环海,海产丰富,其中又以盛产于和乐的膏蟹见称。厚身短脚的和乐蟹,以什锦酱爆炒,肉厚膏肥,鲜香诱人。所谓什锦酱,即琼酱,乃海南省家家户户必备的佐膳妙品,其调制成分主要是花生粉和芝麻酱,至于糖、醋、酱油、胡椒、五香粉、麻油、酒、辣椒……则丰俭由人,各自各精采。

我们经常说去海南旅游,那里的空气和环境特别好,非常适宜人们居住,大陆好多生活条件好的人,在过年的时候选择去海南度假。海南人民的饮食比较清淡,但是有个奇怪的现象就是,海南自己有一款盛产的辣酱,还卖的挺不错的。上次去海南旅游的时候,带回来些,它并不像四川的辣酱那么辣,是有些香醇的感觉,大家下次也可以尝尝!

第四名是上海,上海也都是一个大都市了,它里面的美食也是多种多样的,但是你们知道吗?其实像是上海这一个地方的,也都是没有特别多的辣味小吃,因为上海人他们在吃饭呢,一般都是特别的注重这个东西的原汁原味。

上海是各种名特小吃荟萃的地方,它的口味,既不同于粤港地区的纯甜味,也有别于四川、重庆的麻辣味,而是以清淡、鲜美、可口著称。


上海的小吃,有蒸、煮、炸、烙,品种很多,最为消费者喜爱的,莫过于是:汤包、百叶、油面精。这是人们最青睐的“三主件”。

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