秋天就要喝这汤,润燥清肺,口味清甜

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发布时间:2019-10-07 11:50
来源:未知
秋天就要喝这汤,润燥清肺,口味清甜

秋天的天气变化无常,气温一下就跌落了许多。最近总觉得嗓子有一些干痛,这个季节我觉得还是要多喝一些汤水比较好。不仅要多补充一些水分,还要补充一些比较润肺降火的食物。尤其是我们女同志,在秋天更要注意多喝一些汤,这样可以有效地补充一些水分和维生素。这样的饮食习惯也有利于保护我们的皮肤。

秋天就要喝这汤,润燥清肺,口味清甜,女同志更要多喝,好处多

 

那么什么样的汤最适合秋天来饮用呢?当然要加入一些比较滋润的食材,像我今天做的这一款猪肉甜汤,就非常的适合秋天饮用。为了润肺降燥,我特意选择了荸荠这种食材。有些地方把它称作马蹄,不要看它的外皮紫黑,内部却非常的洁白,而且甜美多汁、清脆可口,用它做汤味道也一样的清甜。马蹄有很好的润燥清肺的作用,所以用它做的汤最适合在秋季这种干燥的季节饮用。

【猪骨胡萝卜马蹄土豆汤】

【食材原料】胡萝卜、马蹄、猪骨、土豆。

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【烹饪方法】

1.先将猪骨用清水浸泡20分钟,这样可以去除猪骨内的血水。

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2.然后将猪骨放入锅内放水大火烧开,等血沫浮起来。

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3.焯过水的猪骨用热水清洗,反复清洗到没有血沫为止。

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4.然后将猪骨放入沸水中继续炖煮。有些人喜欢吃哪种汤色白白的,但又不知道怎么制作出来的。我这里有一个小诀窍,你只需将猪骨用油稍微煎到焦黄色,然后再放入沸水中煮汤,汤的颜色就会变得像牛奶一样白。

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5.猪骨炖煮大约40分钟之后,将切好小块的胡萝卜还有土豆,以及去除了外皮的马蹄一起放入汤中炖煮。

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6.这样炖煮大约20分钟以后,土豆和胡萝卜就会变软,汤水也会变得清甜可口。这样一道甜汤就大功告成了,全家都可以一起享用了。

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荸荠是一种属于比较寒凉的食物,因为它是生长在沼泽和水田之中的。所以非常适合像我这样来做汤或者炒菜的时候加入。尽量不要生食,因为生吃对脾胃虚寒的人来说没有好处,而且这样也容易感染寄生虫。

选择荸荠一定要用新鲜的,如果放置时间过长,在你削开皮以后,会发现里面变质,颜色变成黄色,这种千万不要食用。因为一旦变质以后,荸荠会产生大量的黄曲霉素,吃了以后会致癌。

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