糖醋排骨这样做,酸甜又可口

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发布时间:2019-10-05 16:24
来源:未知
糖醋排骨这样做,酸甜又可口

在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢吃肉的,而且我们现在能够吃到的肉食也是越来越多了,不管什么样的肉食,在吃起来的时候也都是非常的好吃的,并且也能够为我们人体补充一定的营养,而除了吃肉以外,有很多的人也都是非常的喜欢吃排骨的。

做糖醋排骨不要再纠结先放糖还是先放醋了,这样做,酸甜又可口

 

相信在生活中不管是大人还是孩子,都是非常的喜欢吃排骨的,而且排骨在吃起来的时候,不仅口感非常的好,并且也能够更好的为人体补充营养,而我们在平时制作排骨的时候,做法也是有很多种的,不管是把排骨直接炖着吃,还是做成红烧排骨,糖醋排骨吃起来都是非常的好吃的。

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但是在我们的生活中有很多的小孩子都是非常的喜欢吃糖醋排骨的,因为糖醋排骨在吃起来的时候,口感也是酸酸甜甜的,特别的开胃,又特别的下饭。而我们在平时吃糖醋排骨的时候,总是觉得买到的那些糖醋排骨在吃起来的时候特别的好吃,但是如果自己在家里制作的话,总是觉得做不出来那种感觉,而且有时候做的糖醋排骨还会出现发苦的情况。

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在制作糖醋排骨的时候,之所以做出来的糖醋排骨不好吃,那是因为你在制作的时候做的方法不对,而且有很多的人在做糖醋排骨的时候也都是非常的,纠结到底是先放糖还是先放醋的。以后不要再纠结这个问题了,把糖醋排骨这样做酸甜又可口非常的好吃,下饭接下来我们就一起来看一下详细的做法吧。

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首先我们先准备一些排骨,在准备排骨的时候,建议大家可以准备那些猪小排,因为这样做出来的排骨口感吃起来才会更加的好吃,而且在购买的时候,也可以让卖肉的帮我们把排骨剁成小块。

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等到准备好排骨以后,我们把排骨给清洗干净,而且清洗干净以后也是可以放在温水中浸泡半个小时左右的时间的,这样也是能够更好的泡出排骨里边的血水。

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等到排骨浸泡好以后,我们准备一口锅在锅里面加入适量的清水,然后把排骨冷水下锅。等到水煮开以后,再煮上几分钟左右的时间,然后把煮出来的那些浮沫全部都给撇除掉之后我们把排骨捞出来。把排骨捞出来以后,可以放在温水下面冲洗干净,然后放在一个大盘里面备用。

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之后我们在排骨里边加入适量的生粉,酱油,食用盐充分的搅拌均匀进行腌制,这样也是能够让排骨吃起来更加的入味,更加的嫩。

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在腌制排骨的时候,我们准备一个小碗,在碗里面加入一勺的料酒,两勺的酱油,三勺的白糖,四勺的米醋,之后再加入五勺的清水,充分的搅拌均匀,这样糖醋汁就做好了。

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然后我们准备一口锅,在锅里边加入少许的食用油,等到油温烧热以后,就可以把腌制好的排骨放在锅里边进行煎制了。

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等到排骨煎至两面金黄以后先盛出备用,然后再往锅里边加入适量的食用油,准备一些葱姜抹,放在排骨中爆炒出香味。

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之后我们把准备好的排骨倒入锅中翻炒均匀以后加入适量的清水进行炖煮,等到排骨炖煮熟以后,把准备好的糖醋汁加入倒排骨之中。

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然后再用小火慢慢的炖煮,等到汤汁炖煮的差不多的时候,用大火收汁即可。

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这样好吃的糖醋排骨就做好了,做出来的糖醋排骨不仅颜色非常的漂亮,而且在吃起来的时候也是非常的酸甜可口的,如果你喜欢的话就快来试试看吧。


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