秋冬季节最该吃的食材就是它，白菜的价格，说实话，白菜都要一块多钱一斤呢，而它却只要8毛钱一斤，真正的物美价廉，家家户户都吃得起，虽然它看着普通，但是营养却不一般， 那么这个食材到底是什么呢？它就是白萝卜，白萝卜是秋冬季节，老百姓餐桌上的主打菜，可生吃可熟食，它的营养不用过多的介绍，就凭“萝卜上市，郎中下市”这一句话就能知道咱不能小看了它。秋后吃大鱼大肉都不如吃白萝卜来得养生。

今天小厨给大家带来一种最简单的做法，三五分钟的时间就能上桌，口感清脆爽口，做法也简单， 不仅好吃，还很下饭的，秋冬季节，人们常喜欢用白萝卜来煲汤，炖菜，像小厨今天带来的这种做法，相信吃过的人应该很少了。大伙可要试试了。

【青椒萝卜丝】

食材：白萝卜，青椒，大蒜，生抽，食盐，食用油，

做法：

1、把白萝卜刮皮清洗干净，用工具擦成丝，把青椒洗净也切成丝，装在一起待用。

2、起锅下油， 把油烧热，先爆香大蒜，再倒入青椒翻炒几下。

3、然后倒入萝卜丝，放食盐，大火快速翻炒几下，约一分钟的样子。

4、然后倒入一勺的生抽，一起翻炒均匀就可以出锅了，白萝卜原本可以生吃的，不需要炒太长时间。这就么简单一炒，就非常的好吃。比白菜便宜，比人参还滋补。大家试试看！

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