西红柿炒鸡蛋,错误吃法反而伤害身体

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发布时间:2019-08-13 12:08
来源:未知
西红柿炒鸡蛋,错误吃法反而伤害身体

西红柿和鸡蛋是再经典不过的搭配,不仅营养健康,而且味道鲜美。西红柿炒鸡蛋虽然是一道极平常的家常菜,但是它的养生功效却也不可以忽视。西红柿中番茄红素和花青素比较多,具有抗衰老,保护心脏和降血压的作用。

鸡蛋中含有人体所需的多种氨基酸和矿物质,特别是鸡蛋中卵磷脂等物质具有健脑益智的作用,是老少皆宜的养生佳品。老年人常吃鸡蛋可以预防智力衰退,儿童常吃鸡蛋也有助于智力发育。再加上西红柿炒鸡蛋,酸酸甜甜的口感,老人小孩都爱吃。

 

 

 

因此,吃西红柿炒鸡蛋,对人体的健康是极好的。但是,如果西红柿炒鸡蛋烹饪方法有问题,常吃它,不仅不能够起到养生的作用,还有可能会致病。营养师提醒,西红柿炒鸡蛋,这2种错误吃法,反而会伤害身体。

错误吃法:高油

不知道大伙都是怎么做西红柿炒鸡蛋的,我的做法是先放油炒蛋,等鸡蛋炒至松软,再把鸡蛋捞出来,重新放油炒西红柿,最后一起翻炒。不知道你们发现没有,这种做法再无形中放了两次油。而且鸡蛋和油会发生乳化反应,吃起来根本感觉不到油腻感,在不知不觉中就摄入了过多的油脂。

 

 

 

当人体一旦摄入过多的油脂,这些油脂如果无法完全消耗掉,就回堆积在体内,形成肥胖。过多的油脂也会进入到人体血液中,增加血液粘稠度,从而出现高血压、高血脂、动脉粥样硬化等疾病,进而有可能引发心血管疾病。

错误吃法:高糖

做西红柿炒鸡蛋的时候,为了调和酸味,都会放入一些糖来调味,酸酸甜甜的,吃起来也比较可口。但是想要酸酸甜甜的口感,就不免要放入大量的糖。并且,有的人还比较能吃甜,做西红柿炒鸡蛋的时候,糖也越放越多。在生活中,不知不觉就摄入了大量的糖分。

 

 

长期糖分吃的太多,体内的血糖指数也会随之增长。而且多余的糖分还会转化为脂肪堆积在体内,造成肥胖。当你在变胖的同时,增加血管堵塞的机率,引发心脑血管疾病。长期高糖还有可能患糖尿病。而高油、高糖也是引发很多慢性病的主要因素,比如高血压、高血脂、糖尿病等。

西红柿炒鸡蛋,是生活中一道既健康又美味的家常菜。但是如果烹饪方法不当,经常吃它,反而对身体没有什么好处。经常吃高油、高糖的西红柿炒鸡蛋,不仅会导致身体肥胖,还有可能会出现高血压、高血脂和糖尿病等慢性疾病,甚至诱发心脑血管疾病。因此,在吃西红柿炒鸡蛋的时候,以上2种错误吃法,反而伤害身体,还是要以清淡饮食为主。


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责任编辑:食品网

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