家常美食推荐 营养均衡

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发布时间:2019-05-15 14:44
来源:未知
家常美食推荐 营养均衡

蒜香排骨

做法:

1.首先将大蒜拍碎切末备用;洋葱切末备用。

2.排骨洗净,放入器皿中,加盐15克,味精10克,料酒20克,白糖5克,鸡粉10克,胡椒粉10克,蒜末100克,拌匀腌制30分钟。

3.蒸锅烧热上气,将排骨放入盘中,放蒸锅,中火蒸30分钟,出锅备用。

4.将排骨上面的蒜末去掉,用淀粉50克拌匀。

5.锅内下300克色拉油,大火烧至7成热,将排骨炸至金黄色捞出,放入漏勺控油后装盘。

凉拌秋葵

食材:秋葵5只、大蒜2瓣、生抽若干、麻油适量、老干妈适量

做法:

1.准备5只新鲜的秋葵。

2.洗净后放入沸水里焯1分钟即捞出。

3.放入凉水里冷却。

4.冷却后掐头去尾再切成小圈圈。

5.加入蒜末,生抽 麻油和老干妈拌匀即可。

尖椒炒干豆腐

 

食材:干豆腐、青尖椒、葱花、花椒面、酱油、精盐、骨汤(肉汤)、水淀粉

做法:

1.首先把干豆腐切成条,青尖椒切段备用。

2.起锅烧油,油热加入葱花、花椒面、酱油爆锅。

3.将干豆腐丝、青尖椒末放入锅中,翻炒两分钟。

4.锅中加入适量骨汤或者肉汤(没有放清水也可以),加精盐,改中火,加盖炖五分钟。

5.在锅中仍有少量汤汁时,用水淀粉勾薄芡,出勺即成。

这几道菜都是十分不错的下饭菜,好吃不腻,营养开胃,非常受欢迎,大家有时间不妨自己试试哦!


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责任编辑:中华食品资讯网

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