蒸菜一定要有,营养美味不上火

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发布时间:2019-01-11 18:41
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蒸菜一定要有,营养美味不上火

新年菜谱蒸菜一定要有,营养美味不上火,预祝来年蒸蒸日上 【萝卜丝肉丸】做法:1;白萝卜去皮擦成细丝,放入肉末一起,加入葱花,生抽,盐,蚝油,少许白糖,一勺淀粉,搅拌至粘稠上劲。2;拌好的肉馅做成大小相等的肉丸放入盘中,开水入锅蒸10分钟即可,清甜可口,香嫩多汁。

【豆豉蒸鸡翅】做法:1;鸡中翅洗干净对半切开放入碗中,加入姜、蒜末,糖、生抽、料酒和玉米淀粉,抓匀腌制15分钟左右。2;腌好的鸡翅放入蒸盘中,上面撒上豆豉,淋入一汤匙食用油,入蒸锅蒸20分钟左右。3;蒸好后取出拌匀,撒上适量的葱花和小米椒即可。

【清蒸金鲳鱼】做法:1;金鲳鱼清理干净,在表面划几道,两面都抹上适量料酒。2;准备一个盘子,底上铺上葱段和姜丝,放上鲳鱼,在鱼的表面铺上姜丝和葱段,鱼肚子里也塞一些。3;摆入蒸锅,大火蒸8-10分钟,虚火闷约5分钟,蒸好取出,拿掉上面的葱姜,撒上葱花,淋上蒸鱼豉油,适量油烧至滚热冒烟,淋在鲳鱼上即可。

【蒜蓉粉丝蒸娃娃菜】做法:1;绿豆细粉丝泡软后铺到盘中,娃娃菜一颗切成6瓣放到粉丝上排好。2;锅中加少许油烧热,下蒜末炒香,加生抽,白糖,少许清水煮开成蒜蓉酱汁,均匀淋到白菜中间。3;开水入锅蒸10-15分钟,出锅撒上葱花,胡萝卜丁点缀即可。

【蒸酿豆腐泡】做法:1;香菇泡发后切末,葱姜切末,加到肉糜一起,加入蚝油、老抽、少许食盐、白胡椒粉、香油,搅拌至粘稠上劲。2;调好的肉馅塞入到豆腐泡中,放入盘子,上蒸锅蒸15分钟即可。

新年菜谱蒸菜一定要有,营养美味不上火,预祝来年蒸蒸日上 【三色鸡蛋糕】做法:1;三个鸡蛋磕入碗中,加盐,少许胡椒粉,打散倒入玻璃蒸碗,一个皮蛋切丁,火腿肠切丁,一起放入蒸碗拌匀,上面盖上保鲜膜并扎上几个洞,放入蒸锅,大火煮开中火蒸15分钟。2,蒸好的鸡蛋取出放凉后切成小块即可。3;可以调个喜欢的酱汁蘸这吃。


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