和你分享一些美味的硬菜

作者:
发布时间:2020-05-09 19:02
来源:未知
和你分享一些美味的硬菜


重庆辣子鸡

食材:鸡腿适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、料酒适量、芝麻适量、白糖适量、黑胡椒适量、红薯淀粉少许

做法:

1.辣椒剪成2厘米左右的小段,生姜切丝,葱切小段

2.鸡腿肉用快刀斩成小块,加适量盐、料酒、黑胡椒粉、少量地瓜粉腌制20-30分钟

3.热锅油8成热放入腌制好的鸡腿肉,炸至外表变干成深黄色后捞起沥油待用

4.另取锅,锅里烧油至7成热,倒入姜蒜小火炒出香味,加入干辣椒和花椒,翻炒至气味开始呛鼻,油变黄色

双椒炒猪心

食材:猪心1个,青辣椒3个,红辣椒3个,生姜15克,蒜头15克,白胡椒粉适量,料酒适量,蚝油适量,盐适量,鸡精少许,白糖少许。

做法

一。将猪心切开,洗净其中的血清,切成薄片,用水冲洗干净,沥干水放入碗中,加入一些黑胡椒和一些料酒,拌匀,腌10分钟。

2、青红辣椒清洗干净切成滚刀块,生姜和蒜头去皮洗净切成末。

3、热锅放入适量油烧热,把姜蒜末放入爆香,把猪心放入爆炒至变色,加入适量盐和适量蚝油翻炒至入味。

 
  •  

  •  

  •  

  •  

  •  

  •  

黄焖鸡

用料:鸡腿3~4个、香菇3~4个、青椒1个大蒜、大蒜、生姜、生抽、老抽、料酒、醋、盐、鸡精、糖、生粉

做法:

1.超市买来鸡腿洗净,切一块一块,大概4个鸡腿才不多够一家人吃了

2.鲜香菇4个洗净切块,青椒一个洗净切丁,大蒜瓣两个切片,生姜切3片

蒜香排骨

食材:肋排1斤,大蒜1球,鸡蛋1个,生粉适量,生姜,酱油,盐,料酒,胡椒粉

做法:

1.排骨洗干净,沥干水分

2.排骨加适量的盐,料酒,胡椒粉,姜蒜末,酱油腌20分钟

3.取一个鸡蛋,加2瓷勺生粉,再加4瓷勺水,将排骨裹均匀

4.锅内倒油,油热后放入排骨

5.中小火慢炸,等排骨定型,肉变黄收缩后再翻动

6.炸到焦黄后出锅,然后再复炸一次,第二次大概炸1分钟即可

我做的菜和别人不一样,美味爽口又下饭!


TAG标签:

责任编辑:食品网

上一篇:萝卜素丸的美味做法,烹饪简单
下一篇:没有了

相关文章
美食制作 | 美食食材 | 健康食材 | 养生攻略 | 男性养生 | 饮食文化 | 食品包装 | 健康食谱 | 果蔬食材 | 中华美食 | 女性养生 | 饮食禁忌 | 食品机械 | 水产食材 | 健康 | 养生 | 美食 | 食材 |