来梧州那些你不能错过的美食

作者:
发布时间:2020-03-25 15:53
来源:未知
来梧州那些你不能错过的美食


1.冰泉豆浆

 

 

梧州的冰泉豆浆闻名海内外,相信不少人都曾喝过袋装的冰泉豆浆。来到梧州,更不能错过正宗的冰泉豆浆,正所谓“不饮冰泉豆浆,不算到过梧州”。

2.纸包鸡

 

 

纸包鸡传世150年,起源于清代,始创于梧州民间。清代起,纸包鸡就被列为梧州府府台宴请宾客的主菜。纸包鸡做法非常独特,将三黄鸡切件,用老抽、八角、枸杞、茴香等各种调味腌制,再用玉扣纸包裹用,以花生油入锅浸炸而成。吃的时候只需要在纸上画一个十字即可,不用一层一层拆开纸。纸包鸡以新粤西楼最为出名。粤西楼创业于民国之初,是当时最富盛名的食肆,每日食客如鲫,座无虚席;新粤西楼于上世纪八十年代重建,最有名的菜式便是传世150年纸包鸡。

3.龟苓膏

 

 
  •  

  •  

  •  

  •  

 

一说起梧州特产,很多人都会立刻想起龟苓膏。龟苓膏是历史悠久的传统药膳,相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。顾名思义,龟苓膏主要以鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等药物精制而成。其性温和,具有清热去湿、滋阴补肾、养颜提神等功效,因而备受两广一带以及东南亚人的喜爱。

4.田螺鸡煲

 

 

田螺鸡煲去梧州的时候一定要去食用的当地美食,田螺煲鸡两者分开来看的话好像没有什么特别奇特的地方,但是烹饪在一起的时候你会感觉到田螺完完的引出了鸡肉的鲜甜,鸡肉也完完的衬托出田螺的野香味。一锅田螺煲鸡热气腾腾的,会有一股浓郁的清香味扑鼻而来,鸡肉鲜嫩爽滑,田螺的肉鲜甜顺口,简直就是让人回味无穷。


TAG标签:

责任编辑:食品网

上一篇:酸甜可口,嫩滑美味,小朋友都爱吃
下一篇:没有了

相关文章
美食制作 | 美食食材 | 健康食材 | 养生攻略 | 男性养生 | 饮食文化 | 食品包装 | 健康食谱 | 果蔬食材 | 中华美食 | 女性养生 | 饮食禁忌 | 食品机械 | 水产食材 | 健康 | 养生 | 美食 | 食材 |