多病季节家中必备此食材

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发布时间:2020-03-24 13:59
来源:未知
多病季节家中必备此食材


豆芽这种食材,大家都很喜欢吃吧?不管是它的口感吃起来爽爽嫩嫩,非常的脆口,而且它的功效也是非常的好,比如说能够明目,能够清热去火,所以说不管是大人还是小孩儿都是非常喜欢吃的,那我们经常做的时候都是和肉搭配,要么就是把它做成汤,天天做这些做法,可能大家都吃腻了吧?

 
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今天以这种食材为主食材,给大家分享一道比较清爽可口的菜,而且对于人体的功效还是有相当大的帮助,能够让大家健健康康的度过这个季节,那喜欢吃这种食材的赶紧跟我一块儿来看一下这道又好吃,对我们人体有帮助的美食到底是什么吧!

 

首先我们所需要的食材有醋,生姜,蒜,酱油,盐,油,鸡精,香油,菠菜,黄豆芽。

 
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第一步,我们先将豆芽中间的杂物除去,用清水清洗干净控水,把菠菜洗干净,摘去中间的黄叶子,控水备用,把生姜,蒜洗干净,生姜切成丝,把蒜切成段。

 

 

第二步,取锅烧水,水中放入适量的醋,随后把我们已经洗好的豆芽放在锅中焯水,大概一分钟,随后捞起控水备用,我们在锅当中放入醋,是为了能够让食材的口感更加的脆嫩。

 

 

第三步,取锅,放适量的油,感觉有明显的热气上升时,放入生姜和蒜苗进行爆香,闻到阵阵的香味的时候,放入食材进行大火翻炒,翻炒一分钟加入适量的盐,酱油,给豆芽调味上色。

 
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第四步,随后加入我们已经控好水分的菠菜,翻炒一会儿之后,加入适量的盐,适量的醋,适量的鸡精,再翻炒均匀,在出锅之前加入几滴香油。


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责任编辑:食品网

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