几道菜好吃又营养,易学易做,保准全家都爱吃

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发布时间:2020-03-24 11:19
来源:未知
几道菜好吃又营养,易学易做,保准全家都爱吃


三鲜排骨
 
材料:排骨500克,胡萝卜150克,铁棍和山药150克,西洋菜50克,葱1根,白葡萄酒4块,豆沙1块,白糖2块,料酒1汤匙,生抽2汤匙,盐1/2汤匙
 
练习:
 
一。首先,将铁棒山药滚刀、胡萝卜滚刀、葱斜刀和排骨切成块。
 
2。将一半的水倒入锅中,放入排骨,倒入少量白酒,将血水烫一下,取出。
 
三。把油放进锅里,把山药放进锅里,煎至发黄,取出。
 
四。将底油留在锅中,加入适量豆沙和少许白糖,炒红油,然后将排骨倒入锅中,倒入适量的料酒、生酱油和炒菜,然后放入葱和胡萝卜,倒入适量的水,放入豆瓣菜,盖上锅盖,煮10分钟,胡萝卜软烂时,加入半勺盐,倒入山药,煮至汤浓,即可将三根新鲜排骨出锅品尝
 
蒜泥白肉
 
配料:五花肉250克,黄瓜1根,洋葱3根,姜1根,洋葱适量,辣椒油适量,料酒适量,生酱油1勺,豆沙1勺,酱油适量,糖适量,芝麻油适量,鸡精适量。
 
练习:
 
一。首先,把黄瓜洗净,切碎备用。
 
2。五花肉应该事先煮好。先把肉洗干净,再把锅里装满水。将肉、葱、姜一起放入锅中,煮约8分钟。
 
三。把五花肉切成同样厚度的薄片,然后把黄瓜丝和五花肉片一起卷成肉卷,放好转盘。
 
四。把大蒜切碎,放到碗里。然后加入辣椒油、酱油、糖、鸡精和芝麻油做成酱汁。
 
5。把酱汁倒在准备好的肉卷上,肥瘦的肉卷上粘上了辣酱,味道非常鲜美。
 
水煮肉片
配料:猪里脊肉500克,金针菇50克,豆芽100克,豆沙30克,火锅底50克,辣椒干适量,姜1片,大蒜适量,辣椒适量,生酱油1勺,食用油1勺,老酱油1勺,糖1勺,辣椒1勺,淀粉适量,适量的蛋清。
 
练习:
 
一。先将猪排洗净,切成薄片,放入碗中,然后放入酱油、食用油、白糖、酱油、胡椒粉、淀粉、蛋清搅拌均匀,腌制约30分钟。
 
2。先将锅预热,然后放入植物油加热,产生油路。然后把清洗过的豆芽倒进锅里炒软。然后把炒豆芽放进一个大碗里。
 
三。再开锅,放足够的油,先放大蒜爆开,再放火锅底料和豆瓣酱炒出红油,再放酱油、白糖和料酒调味,最后放足够的水,盖上锅盖烧开。
 
四。这时,加入金针菇和卤水里脊。煮到碎了。把它放进碗里,把豆芽撒上。
 
5。再开一个锅,先把锅加热,放入适量的植物油,趁热80%时,加入干辣椒和胡椒粉,翻炒后倒在煮好的肉片上,最后撒点香菜装饰一下,就可以吃了。麻辣清爽肉片,特色开胃菜。

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责任编辑:食品网

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