好吃还很便宜的家常菜,很下饭很好吃

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发布时间:2019-08-31 19:52
来源:未知
好吃还很便宜的家常菜,很下饭很好吃






西芹胡萝卜炒肉

材料:猪肉100克、西芹150克、胡萝卜半根、食盐3克、食用油30克、生姜6克、白皮蒜10克、黑木耳60克、生抽8毫升、白糖4克

做法:1.黑木耳提前浸泡,肉切片,香芹切段,胡萝卜切片,姜切片,蒜切片。

2.锅中热油,把肉片先炒至转色,后加入生抽、食盐炒匀,盛出备用。

3.洗锅重新热油,把蒜片、姜片爆出香味,加入胡萝卜和香芹小炒至6成熟。

4.加入黑木耳继续翻炒片刻。

5.然后加入炒过的肉片。

6.这时加入食盐、白糖炒匀即可


黑木耳番茄炒鸡蛋

材料:黑木耳、番茄、鸡蛋、葱末、盐少许、白砂糖、蚝油、老抽

做法:1.黑木耳提前泡发,开水中淖水后滤干备用;

2.番茄洗净后切丁备用;鸡蛋打散,加少量香菇水,加少许盐搅匀备用;

3.锅内注油加热,将2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用;

4.锅内再加少许油,下黑木耳煸炒,再加入番茄丁翻炒;

5.加入糖、蚝油、老抽、盐,再加入的鸡蛋块,迅速翻炒均匀,起锅。



干炒花生芽

材料:花生芽500g,猪肉80g,油,盐,大蒜,红椒,生抽,料酒,白糖

做法:1.肉、大蒜切片,红椒切丝

2.热锅下油下猪肉,下料酒

3.炒至肉中水分收干下大蒜片

4.下花生芽,加盐,加白糖1小勺,下生抽

5.下红椒丝,炒熟后关火,盛入盘中


瘦肉炒三丝

材料:瘦肉、芹菜、洋葱、香干、酱油、淀粉、蒜

做法:1.将瘦切丝,加少许油、盐、淀粉拌匀稍腌20分钟。

2.洋葱切丝,香干切丝,芹菜切段。

3.炒锅中加油烧热,加入蒜末爆香。

4.再倒入肉丝炒至变色。

5.加入香干、芹菜、洋葱炒匀。

6.加盐、酱油、鸡精调味,翻炒均匀即可

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