一道给孩子益智补脑的营养菜

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发布时间:2019-08-14 09:12
来源:未知
一道给孩子益智补脑的营养菜


刚刚立秋没几日,北方就感觉到明显不一样了,早晚凉凉的,皮肤也感觉到有点紧巴巴的。于是我赶紧将我那些从中国带回来的干品——桃胶、皂角米、银耳各抓些泡上,第二日又加了红枣和红豆满满地煮了一锅。

黏稠稠、滑溜溜的,咕咕噜噜喝了两大碗,那红豆又糯又香,红枣又特别的甜,这样的组合口感真的是棒极了。

不仅仅是口感好,现在咱们不愁温饱,更讲究营养健康营生之功效。

我们都知道猪皮含有很多的胶原蛋白,经常吃的话可以让皮肤有光泽和弹性,其实在植物中桃胶、银耳、皂角米同样也富含丰富的胶原蛋白,经常食用可以让皮肤看起来更加的水嫩光洁。

红枣的维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳、养颜补血、抗衰老的功效,并可增强机体的免疫力。

红豆不仅能袪湿,更是补血的好材料,它富含铁元素。因此这几样食材在一起煮有很好地补血益气、补充胶原蛋白的作用,特别是女人更加需要。

下面就来看看我是怎么煮的吧

首先备好这些材料(2-3人食用):桃胶10克、银耳10克、皂角米10克、红枣4枚和红豆50克

制作:

1.你需要提前一晚上将桃胶、银耳和皂角米完全泡开。特别是桃胶需要比较长的时间。

第二日要仔细捡出中桃胶的杂质,然后漂洗干净。你会发现完全泡开的桃胶杂质是很容易清除掉的。

银耳要摘除黄头,然后撕成小朵,这样更加容易煮出胶质。

皂角米冲洗一下就可以了,如果有杂质就捡出来。

 

红豆红枣清洗一下就可以了,我们将用压力锅煮,红豆不要泡,如用普通锅的话,红豆也要提前一晚上泡上。

 

清洗干净的红豆、红枣,处理好的桃胶、银耳、皂角米统统放入电压力锅的内胆中,倒入清水600-800毫升。

 

我选择电压力锅八宝粥功能,加压30分钟。

解压后加红糖、冰糖,或不加也行,因为红枣很甜。

 

煮好后可以倒入大碗中散热,喝热的、温的、凉的,或冰镇的随你选择。凉了会更加的黏稠。

 

细微小语:

桃胶一定要完全泡开,内部的杂质才可以完全清除掉。

煮好的汤你也可以加上几个糯米丸子,或者芋圆都特别的好吃,而且可以吃饱肚子。


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责任编辑:食品网

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