上桌就被抢光!香甜软糯、料够足

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发布时间:2021-09-14 10:40
来源:未知
上桌就被抢光!香甜软糯、料够足 

八宝饭是一道古代的经典点心,年饭必不行少的一道菜。

它滋味甜蜜,符号团团聚圆、生存甜甜,也寄意着来年大吉大利和康健长命。

一勺挖下去,能挖到坚果、果干、豆沙、糯米,甘甜软糯,吃起来很知足;并且本人做,想吃甚么就放甚么。

做法不难,紫米饭蒸熟与白砂糖拌匀,碗底铺上坚果和果干,再放上紫米饭,中心加甜甜的豆沙做馅料,蒸熟就好啦。

食材——紫糯米、豆沙、红枣、红绿丝、核桃仁、腰果仁、松子仁、杏仁片、白砂糖[ 做法 ]紫米提前四小时泡发洗净,放入蒸笼内隔水蒸20分钟摆布筹办一个碗,刷上一层油,放上红枣、核桃、腰果撒上红绿丝、松子仁、杏仁片蒸熟的饭进入白糖拌匀,舀入碗中压平中心做得略凹些,放入豆沙压平,碗边摆上一圈红枣,再放上紫米饭压平上蒸锅,大火蒸15分钟摆布,掏出碗,趁热倒扣在盘中铺在碗底的坚果、果干能够随片面喜欢选定,造型也能够解放发扬。

红枣要去核,坚果最佳先烤熟大概炒熟。

若怕碗底的图案被毁坏,能够把紫米饭团好一个球平放再逐步推开。

没有紫糯米能够换成糯米,大概多种糯米夹杂。

碗里必然要刷薄油,不然未便彻底地掏出来,最佳不要用玻璃碗,不然在蒸的时分轻易裂开。

一次也能够多做一点,不过要把碗底刷油这一步改为店保鲜膜,末了包好放冰箱冷冻起来。

 
 

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责任编辑:中华食品资讯网

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