宁波的这五种美食,你有没有吃过呢?

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发布时间:2020-03-19 19:14
来源:未知
宁波的这五种美食,你有没有吃过呢?


我国地大物博,每个地方的文化都是不一样的,在这样的文化差异以及地域差异的情况下,就会有这很大方面的不同,我国的美食文化也是非常多的,也正是这样的原因才会有更多的一些美食出现,今天要介绍的就是浙江省宁波这一地区的美食,来一起看一看这些美食你有没有吃过吧?

 

首先要介绍的第一要是他们排名比较靠前的宁波汤圆,汤圆在我国都美食文化当中其实算比较普遍的,那为什么宁波的汤圆可以排成那么特色的一种呢?其中最主要的一种原因就是宁波的汤圆虽然是甜口的,但是它们的制造过程当中用的猪油。

之前的一些操作和平常汤圆一样,但是在制作馅料的时候他们会加入猪油,这样会丰富汤圆的口感,而且在吃这种汤圆的时候也是要特别的时候需要比较小心,毕竟煮熟的汤圆由于含有猪油会比较烫嘴。

排在第二的美食则是他们的泡饭,这里的人几乎每一家都会吃泡饭,而泡饭对于他们而言,也算是一种美食,其实很多人会不觉得泡饭好吃,这是一种介乎于米饭和粥之间的一种食物,比粥更有颗粒感,但是又比米饭更柔软,再加上汤菜和腐乳干一些配料的搭配也让它的味道让人流连忘返,也是因为这样的原因,成为了他们比较喜欢的一种。

第三种食物就是能够上桌的大菜了,冰糖甲鱼。其实就外观上看起来很容易让人们想到红烧肉以及糖醋鱼,但其实是不太一样的,甲鱼的营养成分比较高,也算是一道大补的菜,而由于熬制了糖浆和它结合,所以口味也会更为丰富。

 

排在第四的则是今天要说的一道凉菜,这道凉菜的制作过程不算特别的复杂,但是特别能够考验做菜人实力,这道凉菜就是他们的红膏呛蟹,就是将梭子蟹用盐水浸泡,而浸泡一段的时间之后,这些蟹肉就可以直接食用。

 

最后一个是食物则是他们的雪菜大黄鱼,黄鱼的刺少并且吃起来比较鲜,大多数地区都会用清蒸的方式来做,其实宁波的这一道美食也差不多,虽然是同样的做法,但是由于临近水域所以他们的黄鱼是非常新鲜的。


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责任编辑:食品网

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