香而不腻的几道家常菜

作者:
发布时间:2020-02-14 14:23
来源:未知
香而不腻的几道家常菜

肥肠炖豆腐

食材

肥肠、豆腐、小葱、姜。

做法

1、将熟猪肥肠切块,豆腐和姜切片,小葱切碎。锅里放水烧开后,放入豆腐煮三分钟焯除豆腥味,然后捞出备用。

2、把肥肠也放入开水中焯一下捞出备用。锅里重新加入适量开水,直接放入焯好的豆腐、肥肠和姜片。

3、加入盐和一点点料酒,多放些胡椒粉,大火炖约五六分钟后关火。加入葱末或者香菜末,最后倒入香油即可。

 

火腿蛋三明治

做法:1、番茄洗净去蒂切成片,黄瓜切3-4片

2、在平底锅加1汤匙油,烧热后打入1个鸡蛋,将它煎成荷包蛋,可在煎蛋过程中将蛋黄弄碎,使煎蛋口味更均匀

3、将吐司或切片面包单面涂抹美乃滋

4、将一片抹好美乃滋的面包平铺,逐层放上火腿片,煎蛋,圆生菜叶,番茄片,黄瓜片,再将第二片面包盖上

5、在三明治上切对角线,如不喜食面包边,可将四周面包边切掉后再对角线切。一份营养丰富的火腿蛋三明治就做好了。


  •  

黄瓜炒木耳

材料:黄瓜,黑木耳,青红辣椒,姜蒜,香葱,食盐,鸡精,白砂糖,玉米淀粉

做法:

1、黑木耳提前充分泡发洗净,黄瓜去皮洗净切成片;青红辣椒切丝,姜蒜切片,葱切葱花;

2、使用食盐、鸡精、白砂糖、玉米淀粉加水调薄芡汁备用;热锅烧油,下入姜蒜片爆香;

3、倒入黑木耳大火翻炒,下入青红辣椒丝翻炒;最后加入黄瓜片翻炒;炒至黄瓜断生,倒入调好的芡汁,撒上葱花,翻炒均匀出锅。

豆腐泡炒肉

食材:豆腐泡100克,猪肉100克,青椒1根,酱油1勺,蚝油1勺,盐少许,姜蒜适量,料酒5克

做法

1,猪肉切丝,豆腐泡一分为二,准备好少许的红辣椒,不喜辣的可以不要,青椒切丝。

2,热锅,放入适量多的油,爆香姜蒜辣椒段,倒入肉丝翻炒变色后加入料酒翻匀。

3,放入酱油蚝油翻炒均匀,加入豆腐泡翻炒均匀。

4,加入半碗清水翻炒片刻,加入青椒丝翻炒,加入青椒丝翻炒。


TAG标签:

责任编辑:食品网1

上一篇:油条怎么做才美味,大厨教你技巧
下一篇:没有了

相关文章
美食制作 | 美食食材 | 健康食材 | 养生攻略 | 男性养生 | 饮食文化 | 食品包装 | 健康食谱 | 果蔬食材 | 中华美食 | 女性养生 | 饮食禁忌 | 食品机械 | 水产食材 | 健康 | 养生 | 美食 | 食材 |