新葡京:_2019最新版app下载!开市大吉 十里飘香啤酒鸭—“秘密”

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发布时间:2019-10-08 11:34
来源:未知

别再说“一看就会,一学就废”啦,简单又美味的家常菜,请关注憨憨一起好好吃饭吧

用料

啤酒1瓶,八角2个,生抽3勺,桂皮1块,盐3克,酱油1勺,姜8片,鸭半只,豆瓣酱1勺,青尖椒7个,指天椒6个,蒜4瓣,蚝油1勺,干辣椒5个,香叶2片

十里飘香啤酒鸭这样做很简单的做法

  1. 鸭子斩小块洗净,加入4片姜直接下锅炒,一直翻炒至水汽蒸干出油,并炒出香味
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2.锅中下油,油热后下入姜蒜,爆香后加入豆瓣酱炒出红油

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3.下入鸭肉翻炒至均匀上色,加入少许食盐和青红椒

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4.加入三勺生抽一勺老抽一勺蚝油

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5.加入八角桂皮干辣椒香叶,倒入一罐啤酒,大火煮沸转小火煮20分钟,再用大火收汁

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6.超级美味的啤酒鸭就做好啦

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小贴士

鸭子先不用油,炒干水汽出油,这是关键,可以去腥味!


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