招待客人必备大人孩子都爱吃

作者:
发布时间:2019-09-08 09:08
来源:未知
招待客人必备大人孩子都爱吃


小炒羊肉

 

 

食材:羊腿肉250g;蚝油(腌肉用)4g;老抽(腌肉用)2g;玉米淀粉(腌肉用)3g;色拉油(腌肉用)5g;青红辣椒各80g;蒜瓣15g;香菜20g;蚝油+生抽一共10g;油适量

做法

1、羊腿肉切片,用蚝油、老抽、玉米淀粉、色拉油抓匀腌制。我们食材包里配送的是腌好的,可以直接下锅。

2、将青红辣椒洗净晾干水分,切成段备用。青菜切段。

3、炒锅大火烧热,加入少许油(约10g),倒入羊腿肉,快速炒散,大火40秒左右即可,切勿久炒。

4、将羊腿肉盛出,锅中剩下的油留着,将蒜瓣拍一下放入,青红辣椒也一同放入,大火煸炒1分钟30秒。

5、接着把羊腿肉再倒回锅里,加入蚝油和生抽,大火翻炒30秒左右。

6、随即关火,最后放入香菜,翻拌一下即可出锅。

虾仁炒青椒

 

 

食材:虾仁、青椒、蒜、姜、盐、料酒、水淀粉

做法:

1.虾仁洗净控干水放入料酒。放少量的水淀粉拌匀待用。蒜切末,青椒切斜片。

2.热锅放入青椒,蒜,盐,将青椒炒至断生了,出锅。将锅洗净,热锅放油,油温5--6成热时放入虾仁炒熟放青椒炒匀,放入少量的水出锅。

腐乳猪脚

 

 

食材:猪蹄适量老姜少许腐乳适量老抽少许料酒少许白糖少许葱少许

做法

1、老姜切片

2、锅中放水(没过猪蹄),姜片(葱)、料酒,煮1小时左右

3、捞出猪蹄,稍稍冲洗一下.调汁再煮

4、锅中放清水、料酒、腐乳、酱油、白糖(冰糖)

5、调好的汁大火煮开

6、放入煮过的猪蹄,再继续煮上1小时左右,直到自己喜欢熟烂程度

7、大火收汁即可


TAG标签:

责任编辑:食品网

上一篇:朋友聚会准备几道家常菜
下一篇:没有了

相关文章
美食制作 | 美食食材 | 健康食材 | 养生攻略 | 男性养生 | 饮食文化 | 食品包装 | 健康食谱 | 果蔬食材 | 中华美食 | 女性养生 | 饮食禁忌 | 食品机械 | 水产食材 | 健康 | 养生 | 美食 | 食材 |