这才是秋葵正确的做法,秋葵青脆爽口

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发布时间:2019-08-10 15:52
来源:未知
这才是秋葵正确的做法,秋葵青脆爽口


秋葵:锦葵科秋葵属性,亦称黄秋葵、咖啡黄葵,俗名羊角豆、潺茄。中国江西省的萍乡以及国内南方地区有种植,因其长相酷似辣椒,又称"洋辣椒",这才是秋葵正确的做法,学会这一步,秋葵青脆爽口,翠绿不变色,快来试试吧!

用料

秋葵 200克

薄盐生抽 一勺

蒜末 适量

蚝油 一勺

小米椒 2到3个

白糖 一小勺

快手涝汁秋葵的做法

秋葵洗净不用去蒂,等锅里水烧开以后下秋葵焯水,熟了就行不要太久了,大概1到2分钟。然后捞出来冷水或者冰冻的水过凉一下

再把头给去了,煮的时候不去是因为要保证口感和营养,去了以后就这样保鲜膜包上冷藏起来,要吃再拿出来浇上汁就好了,冰冻以后的口感会好非常多!

汁水就是 薄盐生抽➕蚝油➕蒜末➕小米辣➕白糖➕小半碗清水。因为蒜末和小米辣都比较辣,如果不能吃辣的可以不放小米辣或者是少放一点,吃的时候浇在秋葵上就可以了

小贴士

这种系列的菜都建议用薄盐生抽,味道不会太咸,这个菜也是不要放太多的生抽,会咸,不吃辣可以不要放小米辣,冷藏后秋葵口感好吃很多 一定要冷藏,美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!


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