芹菜和“它”是绝配,比肉好吃

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发布时间:2019-04-15 20:52
来源:未知
芹菜和“它”是绝配,比肉好吃

对于芹菜大家都不陌生,随着春季的慢慢到来,天气越来越暖和,又到了减肥的季节了,这个时候吃芹菜更喜欢素炒芹菜了,芹菜和腐竹搭配就是一道很好的菜品,吃起来非常的爽口有营养。

芹菜和腐竹搭配起来吃不仅好吃,而且非常有营养。芹菜富含非常的蛋白质,碳水化合物,胡萝卜素,具有降低三高,凉血止血,促进肠胃蠕动的作用,常吃芹菜对于预防高血压,动脉硬化有很多的作用,最重要的是吃再多也不会胖;腐竹具有良好的健脑作用,可以预防老年痴呆,提高身体免疫力,同时多吃腐竹也能很好的减肥,可以很好的补充身体所需的能量,可以很好的提供肌肉生长所需要的蛋白质。下面,小猴子把这道菜的详细做法分享给大家。

【芹菜炒腐竹】
需要准备的食材:芹菜2棵、干腐竹50克、胡萝卜半根、风味豆豉一勺、姜片2片、盐一勺、蚝油一勺
制作方法和步骤:
第一步:食材的处理工作
将买来的干腐竹用水冲洗干净,然后准备一盆水,将干腐竹放入盆中泡发,然后捞出来用刀切成段状备用。

将芹菜去掉菜叶,然后切成段备用;胡萝卜用刀切成丝状备用;姜去皮切成末备用。


第二步:食材的炒制过程
准备一个锅,锅中倒入少许的油,开火将油烧热,将准备好的风味豆豉和姜末倒入锅中爆炒出香味,然后将准备好的腐竹放入锅中煸炒。

加入芹菜,胡萝卜,蚝油炒至食材断生,最后将准备好的盐加入锅中翻炒均匀调味即可出锅食用啦。

这道【芹菜炒腐竹】的做法非常的简单,将食材准备好下锅炒制即可,这道菜小猴子常给家人做,吃起来非常的爽口下饭,多吃可以提高免疫力,多吃能减肥哦,喜欢的小伙伴赶紧收藏学习吧。
小贴士:
芹菜叶其实也能吃哦,就是炒起来有点苦苦的,喜欢吃的也可以炒哦;腐竹在焯水之后再清洗一下哦,这样更干净哦;可以按照自己喜欢吃的调料来调配。


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责任编辑:食品网2

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