网红甜点每次看到就想买

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发布时间:2022-08-05 19:32
来源:未知
网红甜点每次看到就想买

女儿暑假开始后,除了完成学校里布置的作业,就是出门去逛甜品店,她自小对甜品情有独钟,特别是看到新出的网红甜点,更是要买来尝尝。
 
我家附近新开的烘焙店里经常出新品,网上有的甜点这家店里都有卖的,但价格太贵。比如红豆沙石头饼,一个小小的饼要3块钱一个,但女儿每次看到就想买,总要一次吃好几个才解馋。
 
 
 
我前段时间买了些红豆,煮了红豆沙冻在冰箱里,还没用呢。正好周末休息时,就给女儿做了这个她爱吃的甜点。原来在家做这么简单,孩子看过一次自己就能做了,而且自己在家做经济实惠更好吃,5分钟就能出锅。
 
 
 
刚出锅的小饼外壳酥香酥脆,里面柔嫩香甜,女儿说比外面买来的好吃多了。
 
是哒,不管是什么美食,刚做出来是口感最好的,所以有些东西还是自己动手吃着香,哈哈,正好可以锻炼女儿的动手能力哈。
 
红豆沙石头饼
 
所需材料:面粉100克,酵母1克,红豆沙50克,花生油5克
 
具体做法:
 
面粉中倒入酵母拌匀,再倒入温水,搅成絮状,下手揉成光滑的面团,盖上盖子发酵至两倍大,这是发酵好的样子,夏天半个小时就差不多发好了;
 
 
 
红豆沙取出来,加些干面粉搓成圆球,这里要做三个石头饼,就搓了三个大小差不多的红豆沙球;
 
 
 
把面团取出揉一下排气,揪成大小差不多的三个剂子,再分别擀成圆形饼;
 
 
取一个小饼,包入一个红豆沙馅,用虎口收口,然后按压平;
 
 
 
全部做好盖上保鲜膜再醒5分钟,同时把早餐机换上华夫饼盘,预热早餐机5分钟;
 
 
 
早餐机盘里刷油,把小饼放入其中,盖上盖子,设置时间5分钟;
 
 
 
时间到了,焦香酥脆又香甜的红豆沙石头饼就出锅了,趁热吃最好吃哦。
 
 
 
 
 
注意事项:
 
冬天要适当延长面团的发酵时间,增加酵母的用量;
 
红豆沙里已经很甜了,不用再加糖了;
 
早餐机的时间要根据自己早餐机的脾气设置。

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