表妹全家来做客,15道硬菜一上桌

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发布时间:2021-10-08 10:40
来源:未知
表妹全家来做客,15道硬菜一上桌

昨天表妹一家来厦门做客,大学毕业后便和表妹一家聚少离多。这次表妹一家上门做客,我自然是要热情款待一番!下面就来看看这十五道硬菜到底如何吧。

【晒餐】:

1、辣炒鱿鱼:鱿鱼鲜嫩而富有嚼劲,加上辣椒一起下锅快速翻炒,炒好之后又香又下饭。而且鱿鱼中还含有丰富的蛋白质和钙以及铁等营养元素,具有很高的营养价值,给家中正在长身子的孩子食用十分合适。

2、炒牛百叶:牛百叶口感脆爽,加上辣椒和葱以及丰富的调料一起下锅煸炒,不仅可以有效去除其中的腥味,同时还能给牛百叶增香提味。炒好之后就连孩子们都赞不绝口,屏幕前的各位要是感兴趣记得自己在家试试哦。

3、红烧香芋:香芋味道甘甜,而且十分饱腹。将制作好的香芋再淋上自己制作的酱汁,是不是看着就十分诱人呢。而且香芋属于碱性食物,对于调节人体的酸碱平衡很有帮助,可谓是不可多得的好食材。

4、炒小海螺:因为居住的在沿海城市,所以家中最为常见的就是各类海鲜。知道表妹自小就喜好嘬田螺,所以这次我特意在市场上选购了一些新鲜海螺给表妹食用,相信她吃过之后一定会嘬的十分欢乐。

5、卤鸡腿:这次表妹一家来的孩子最多,所以我特意给孩子们准备了一份最爱吃的鸡腿,考虑到孩子胃口不大所以我准备的都是小鸡腿,而且数量还多人人有份哦。

6、红烧小海鱼:这次的海鱼是特意在熟识的渔民那里购买的,刚拿到手是还活蹦乱跳的小海鱼十分新鲜。制作好后味道鲜美,加上一些辣椒和食盐、味精以及白砂糖等调料,尝上一口便爱不释手。

7、莆田卤面:表妹一家是莆田人,所以这次特意煮了一碗的莆田卤面。而且卤面中所含食材十分丰富,就连表妹吃过都说我做的卤面比她亲手制作的还要好吃,说的我都有些不好意思了。

8、干锅包菜:这份干锅包菜要想做得好吃,就是味道要香口感要脆。所以我加入了许多的辣椒和香油,而这道菜对于在座的小朋友而言口味略重,建议不要大量食用哦。

9、酸菜鱼:这锅酸菜鱼可谓是耗费了我大量的时间才制作出来的,而且还用了我珍藏的的最后一坛泡菜。而制作这类的酸菜鱼最好选用的是鱼刺不多的鱼类来制作口感最好,再配上上酸爽可口的酸菜一起下锅炖煮,上桌之后香气逼人!

10、洋葱炒海蛏:洋葱的口感脆爽而且香味浓郁,而海蛏口感富有韧劲,但是味道稍淡一些。所以将洋葱和海蛏搭配着炒上一碗,可谓是相辅相成的两个好食材。

11、炒粉丝:炒粉丝最关键的就是食材要丰盛,所以这次我加入了干贝、花蛤以及鱿鱼须和白菜等食材一起下锅翻炒。不得不说丰富的食材就是炒粉丝的关键之所在,屏幕前的各位要是也喜欢吃粉丝记得自己试试哦。

12、清炒油麦菜:油麦菜中含有丰富的维生素以及钙和铁等营养物质,具有很高的营养价值。同时制作方法也简单便捷,下锅后炒一炒熟透之后便可上桌给家人享用。

13、木耳烧花菜:将黑木耳和花菜以及洋葱青椒等蔬菜一块翻炒,熟透之后倒入干锅中点上火慢慢烧煮。摆到桌上后香味诱人,即使隔着一大张桌子也能闻到逼人的香气。

14、豆腐汤:在食用一些重油重辣的食材之后,再喝上一口清淡的豆腐汤,给自己的嘴巴和味蕾放松片刻。豆腐最是鲜嫩,而且煮好的汤汁清淡爽口,和桌上重油重辣的食材搭配食用十分合适。

15、青椒炒牛肉:牛肉口感鲜嫩而富有嚼劲,加上脆爽的青椒一起下锅简简单单炒一炒。在口感上相得益彰而青椒的味道较淡更是突出了牛肉香味,这二者一起搭配真是绝配。

以上的十五道菜就是这次表妹来家里所准备的硬菜了,不知道屏幕前的各位看完之后觉得如何呢。要是大家也有什么好吃的食材记得在评论区和我一起分享哦。

最后到了这里,就要和大家说再见了。要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话,记得在评论区留言,我看到大家的问题都会及时回复大家的,那么这次的分享就到这里了,我们下次再见,别忘了动动你们的小手,点点赞点点关注哦!


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