这几道美味佳肴赶紧学一下吧!

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发布时间:2021-09-15 12:22
来源:未知
这几道美味佳肴赶紧学一下吧!

【蒜蓉鸡翅】

主料

鸡翅:200

辅料

盐:过量;鸡蛋:1个;葱:半根;生抽:过量;大蒜:1头

详细步调

1.鸡翅洗洁净。

2.在外表用刀划两个口。

3.大蒜拍碎。

4.将拍碎的蒜放入鸡翅里。

5.放入葱段。

6.参加过量盐。

7.生抽。

8.鸡蛋。

9.用手将鸡翅和一切调料不断地抓匀,工夫略微长一些。腌制30分钟。

10.将鸡翅摆在空气炸锅的栅栏里。

11.调200度空炸10分钟便可。

【苦瓜回锅肉】

主料

五花肉:100

辅料

油:过量;豆瓣酱:过量;仔姜:过量;苦瓜:过量;黄豆酱:过量;生抽:过量

详细步调

1.苦瓜,仔姜洗净切成薄片

2.五花肉去毛,切成薄薄的片

3.锅里下入大批的油,放入五花肉小火煸炒出油

4.炒至五花肉微卷时,放入小勺子豆瓣酱和黄豆酱

5.中火翻炒入味

6.下入苦瓜和仔姜,调入过量的生抽,翻炒起锅。

【黄豆香菇炒肉片】

主料

里脊肉:456;泡黄豆:322;香菇:129

辅料

红薯粉:少量;香槽卤:40;黄豆酱油:4;鸡精:3

详细步调

第一步

里脊肉切片,用少量红薯粉和过量香槽卤拌匀腌制一刻钟以上,肥肉另放;干黄豆事前泡发洗净;香菇洗净切块。

第二步

肥肉放入锅中,参加少量净水先中火、后小火炼出油脂。

第三步

油炼好后,将油渣用筷子夹出(撒上少量盐颠匀便可食用了),下入肉片划散煸炒。

第四步

中火煸炒半晌后参加少量净水煸至根本变色。

第五步

参加黄豆煸匀翻炒一会儿。

第六步

参加香菇煸匀翻炒一会儿。

第七步

参加过量开水和少量酱油翻匀,盖盖焖煮收汁。

第八步

待汁根本收干关火,参加少量鸡精翻匀便可。


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