老一辈人才懂的美味,吃一次要砍掉一棵树

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发布时间:2020-10-18 15:22
来源:未知
老一辈人才懂的美味,吃一次要砍掉一棵树


俗话说,民以食为天,在人们的日常生活中,吃就是最基本且重要的一件事了。而现在街上的美食越来越多,不论还是中国美食还是异国料理都是应有尽有的,人们想吃什么一出门就有了。但是有一些美食想要吃到就不容易了,比如一些农村野味,甚至有的人连见都没见过呢。

像图中这种美味就只有老一辈人才懂了,如今吃过的年轻人很少,也极少有人知道这东西竟然是能吃的,而且吃一次就要砍掉一棵树,这消耗量就比较大了,你们知道这是什么野味吗?其实这就是棕树的树根,对于很多人来说这就是路旁的绿化树,而在老一辈人眼中这就是一种美味了。

 

 

看这个农村大叔就正在砍一棵高大的棕树,估计都有七八米高了,直接从根部砍断,然后截取粗壮的根部,而树干就不要了。随后大叔把棕树根带回家,再仔细的把外面一圈硬皮剥掉,这过程就很需要耐心了,跟竹笋一样需要一层层的剥开,然后就露出洁白的茎了。

 


 

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像这样一棵高大的棕树,最后可食用的部分就只有吃十来斤的样子,所以说这消耗量是很大的。不过最后剩下这白色的茎却是非常美味的,砍下一块就能直接生吃,口感爽脆多汁,味道清甜,类似于吃竹笋的感觉,以前很多人口渴了就吃棕树根,在野味可是天然的“水源”呢。

除此之外,棕树根还可以用来当菜吃的,切成小块之后,跟排骨一起炖煮,吃着别说有多鲜美了,味道真是一绝。不过现在极少人吃过棕树根了,甚至很多人都不知道这棕树根是可以吃的,只能说现在人们的条件太好了,有吃不完的美食,自然不会想到吃树根啦。对此,不知道大家是怎么看的呢?


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