能吃到这样的美味,死了都值!

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发布时间:2020-09-16 19:19
来源:未知
能吃到这样的美味,死了都值!


你见过河豚吗?就是那个一生气会把身体鼓得像个球似的河豚,人家河豚觉得这样超级凶,但是捕食者却不这么觉得,连人类也觉得河豚鼓起来的样子好萌,要吃掉它,但是河豚的肝脏和卵巢里都有着毒性很强的河豚毒素,毒性完全可以置人于死地,早在先秦时期人们就开始冒死吃河豚了,人人都知河豚有毒,但是它却被古人誉为百鱼之王,但是人们实在无法拒绝这样的美味,到了汉代张仲景已经总结出了一套完整的《吃河豚咋不死人》系列丛书,唐宋时期,人们吃河豚已经到了上瘾的程度了,宋代大诗人梅尧臣和大诗人苏东坡,还为了该不该吃河豚隔空骂战,可是无论别人怎么说,苏东坡还是非常痴迷于河豚,他到常州上任,一家河豚馆子邀他来品尝,河豚做好上桌之后苏东坡一句话不说,就一直吃吃吃,当时老板夫妇躲在屏风外看苏东坡的表现以为是自己做的不合苏东坡胃口,直到吃完突然大声说了一句“能吃此美味,死也值了”。

 

吃河豚最怂的居然是元代皇帝,想吃河豚但是害怕死,于是就跟手下的厨师说,我要是死了你们就都活不了,厨师们害怕极了,于是决定用面油炸之后告诉皇帝这就是传说中的河豚,但河豚确实是超级美味,还是老老实实的吃毒性较小的河豚肉吧,而痴迷于河豚的日本人却就喜欢挑战河豚的肝脏和卵巢,还想出了各种奇葩急救法,但是却都不好用,如今河豚大多数都人工养殖了河豚肉的毒性也非常微弱了,而河豚的精巢也是无上的美味,但是仍然要告诉大家,不要去尝试河豚的肝脏和卵巢哦!

【今日美味】:河豚豆腐汤

【所需材料】:河豚鱼一条、豆腐一块、圣女果1颗、葱姜蒜少量、白胡椒少量、西葫芦2片

【烹饪过程】:

 

1.把我们要做这道河豚豆腐汤与要用到的食材都准备好,河豚去皮后洗净,处理一下内脏,河豚虽然现在虽然是人工养殖但是还是有毒性的,处理完内脏一定要把河豚多清洗几遍,然后准备一块大豆腐,葱姜蒜圣女果西葫芦用水洗净,白胡椒粉准备好。

 

2.然后我们将处理好的河豚切块,之后再洗一遍。

3.然后锅里放清水,把水煮开之后,将鱼皮鱼肉一起放入开水中加料酒不汆烫,把鱼肉和鱼皮洗净去腥。

 

4.锅里放油,开火后把油烧热,油热之后葱姜片和蒜,翻炒在油锅里爆香。

 

5.油锅爆香后加入洗好的鱼肉和鱼皮,略微的煎制一下。

 

6.汤锅中放入能够没过鱼肉的清水,把水烧开后,把煎过的鱼肉放入锅中,锅转中火煮15分钟。

 

7.十五分钟后,再把豆腐和鱼皮放入锅中,继续煮5分钟。剩下两三分钟的时候放入切好片的小番茄和西葫芦。

 

8.最后出锅前放上一些盐调味,再撒胡椒粉,还可以放一点香菜叶做装饰,这样一道河豚豆腐汤就做好了!



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责任编辑:食品网

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