好吃到流泪的下饭菜,麻辣鲜香

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发布时间:2020-09-16 16:05
来源:未知
好吃到流泪的下饭菜,麻辣鲜香


香辣啤酒鸭

用料

鸭腿2只啤酒400ml八角3个桂皮1块花椒一小撮香叶3片干辣椒5个小葱5根生姜5片大蒜5瓣冰糖20克

做法

准备食材

鸭腿斩小块,加入姜片,料酒和花椒焯水煮沸捞出

清洗干净,沥干水分

锅里倒适量油放鸭肉翻炒到表面焦黄,放入八角、桂皮、香叶、大蒜、姜片、葱段、干辣椒翻炒出香味。

加入啤酒和白糖

中小火焖煮30分钟左右

煮熟后放适量食盐,葱段喝辣椒翻炒均匀就可以啦

孜然牛肉

 

 

用料

牛肉300克大蒜4瓣生姜2片小葱2根白芝麻1勺

????调料:胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、食盐、生抽、蚝油、料酒

做法

牛肉切片,加一勺料酒,两勺生抽,一勺蚝油,半勺胡椒粉,少许食盐,一勺玉米淀粉,一勺食用油抓匀腌制二十分钟左右。

适量油炒香葱段蒜末姜末

放入牛肉炒熟

加半勺孜然粉,半勺辣椒粉,一勺白芝麻,撒葱花。

三鲜生煎包

 

 

用料

韭菜1把鸡蛋2个粉丝1把胡萝卜1/3根干木耳小把干香菇8朵饺子皮20张黑芝麻少许小葱1根

做法

韭菜洗净切碎

粉丝提前泡软,所有食材切碎混合

鸡蛋炒熟,炒碎一点

一起混合

加入两勺生抽,一勺蚝油,适量食盐,半勺十三香,一勺食用油搅拌均匀。

饺子皮擀薄一点

包入馅料收口(饺子皮太干的话边缘抹点水方便粘合)

平底锅倒少许油,放入包子底部煎黄,加入两勺水焖干水分。

撒点黑芝麻和葱花就可以啦。


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