这四道超好吃美食,超简单超家常

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发布时间:2020-09-16 09:06
来源:未知
这四道超好吃美食,超简单超家常


蒸茼蒿

材料:茼蒿260克、橄榄油适量、蒜适量、香油适量、盐适量、生抽适量、面粉适量

做法:1. 茼蒿清洗干净,控干水份,切段

2. 调入盐、橄榄油拌一下茼蒿

3. 放入面粉,尽可能使茼蒿都沾均匀面粉

4. 放蒸笼蒸约五六分钟左右

5. 蒜泥备用

6. 蒸出的茼蒿拌上蒜泥、香油、盐、生抽等调料调匀即可

肉片炒莴笋叶

材料:莴笋500g、猪肉150g、蒜子10g、油适量、盐适量、蚝油少许

做法

1、猪肉切片,用油盐和蚝油腌10分钟

2、把莴笋切成两段,取叶子

3、切段,洗净

4、蒜子剁成蒜蓉

5、起油锅

6、爆香蒜蓉,加入猪肉

7、加入少许清水,盖上盖,煮至猪肉熟,盛出

8、另起油锅,加入莴笋叶,加入盐,炒匀

9、炒至断生便可。

金针菇鲫鱼汤

材料:鲫鱼1条、250克金针菇、10粒枸杞子、大葱、小葱、姜

做法:1.鲫鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子

2.鲫鱼下油锅煎至两面金黄色取出备用

3.把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,最少要没过鱼身

4.加入料酒、盐、葱段、姜片,开大火加盖煮

5.等开锅加入枸杞子,换小火煮20分钟

6.加入金针菇,5分钟后出锅,撒入小葱末即可

鸡蛋摊豆腐

材料:豆腐半块,鸡蛋4个,盐2克,食用油适量

做法:

1、豆腐切成薄片。

2. 取1个鸡蛋打散。平底锅中放入适量的油。将豆腐裹上一层蛋液,油热后,放入裹上蛋液的豆腐,煎至两面金黄。不要盛出来。

3. 将剩余的鸡蛋打散,并加入盐,搅匀。

4. 倒入锅中,均匀晃开。

5. 底部凝固后,借助铲子翻面,煎熟即可


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