炎热的天气似乎是不太适合大补

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发布时间:2019-08-14 09:17
来源:未知
炎热的天气似乎是不太适合大补


虽然说现在的天气还是比较炎热的,但是根据二十四节气来看,已经快要进入秋天了。虽然说刚刚进入秋天并不会表现得特别明显,但是随着时间的推长我们就会感受到秋天的凉意。而且很多人会在秋天补身体,因为这样能够让冬天过得更加舒服,但是如今这个炎热的天气似乎是不太适合大补,我们可以趁着这段时间把自己的胃养好,这样才能够有资本去吃好吃的。
 
 
 
鸡蛋那是我们比较常见的一道 食材 ,而且炒鸡蛋的味道非常好吃,毕竟很多人在 炒鸡蛋 的时候加入其他的食材,能够搭配的还是比较多的,比如可以加入一些 黄瓜 ,也可以使用 韭菜 炒出一盘韭菜炒鸡蛋,其实鸡蛋的做法实在是太多了。而今天给大家介绍一道特别的食材,加入鸡蛋当中能够炒出独特的香味,而且对我们的胃也很好,经常吃的话能够让我们的胃更加健康
 
 
这道食材就是 茴香 苗,茴香应该是大家比较熟悉的,成熟之后的种子可以用来做调味料,茴香苗则是大家不经常吃的一种蔬菜,但是却富含着非常多的营养,并且对于我们的胃有着很好的保护作用。并且茴香苗有着一种非常独特的香味,我们在包包子或者包饺子经常能够用到, 炒菜 并不会那么常见。我今天给大家带来鸡蛋炒茴香苗,肯定让你吃上瘾。
 
 
 
首先我们需要准备一些食材,只需要一小把茴香苗和三个鸡蛋就可以炒成一盘菜了,其他的调味品需要一些小葱植物油和白醋,食盐和白糖都需要适量。当然如果不能吃甜口的话可以不加白糖。准备好这些东西之后就需要把茴香苗清洗干净去除根茎,沥干水分之后切成一小段。把鸡蛋打入碗中用力搅拌,可以加入一些白醋和食盐,这样鸡蛋就能够变得更加松散并且没有腥味。
 
 
 
基本上准备好了之后就可以起锅烧油,等待植物油稍微热了之后就可以倒入鸡蛋液,但底部凝固之后就可以用铲子翻炒几下,这个时候就可以出锅。然后把弄好的茴香苗再放入锅中,在断生之后就可以加入鸡蛋了,基本上不到一分钟就能够炒好,时间过长的话就容易变老。然后把鸡蛋和茴香苗混合在一起,加入一些调味品之后就可以出锅了,这个时候我们应该能够闻到独特的香味。

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