12道美味做法,还不赶快收起来?

作者:
发布时间:2019-08-13 19:55
来源:未知
12道美味做法,还不赶快收起来?

相较外面买的,自家做的油炸食品健康、安全、放心。以下,整理了12种做法,喜欢的亲们不妨收藏,留着给家人、孩子慢慢做哦~
第一道:土豆丸子
这道菜一定是土豆控的大爱。这样做好的土豆,表皮金黄酥脆,内馅非常非常非常绵软。吃的时候蘸上番茄酱,越嚼越香。以下就是土豆丸子的做法,希望大家喜欢,尤其是喜欢吃土豆的朋友,一定要试试看~
油炸食品还是自家做的健康,12道美味做法,还不赶快收起来?
油炸食品还是自家做的健康,12道美味做法,还不赶快收起来?
具体制作方法
第一步:土豆2个、淀粉20克、黑胡椒粒适量。(淀粉也可以换成等量的面粉。)
第二步:把土豆去皮切成片,然后放入到蒸锅中蒸至可以用筷子轻松刺穿。
第三步:把蒸好的土豆压成泥,如图。(压的越细越好哦。)
第四步:把淀粉放到土豆泥中,再放入少许黑胡椒粒,半勺盐。
油炸食品还是自家做的健康,12道美味做法,还不赶快收起来?
油炸食品还是自家做的健康,12道美味做法,还不赶快收起来?
第五步:搅拌均匀,如图。(如果土豆泥比较干的话,可以少放一点牛奶。)
第六步:将搅拌好的土豆泥搓成等大的丸子,如图。(大小随自己的喜好来。)
第七步:锅中倒入适量的油,油温五六成热的时候将搓好的土豆丸子放到锅中,小火炸至表皮金黄即可捞出。
第八步:吃的时候蘸上番茄酱,味道非常好哦。
第二道:炸酥肉
酥肉,应该是不少盆友小时候的味道。在以前,尤其是过年过节的时候,很多人家都会炸不少酥肉。刚炸好的酥肉要趁热吃,又酥又香,每咬一口都能听到表皮酥脆的声音,然后越嚼有味道。
油炸食品还是自家做的健康,12道美味做法,还不赶快收起来?
油炸食品还是自家做的健康,12道美味做法,还不赶快收起来?
具体制作方法
第一步:准备食材。猪肉500克、鸡蛋2个、面粉50克、红薯淀粉50克、啤酒适量。(我选的猪肉较瘦,喜欢吃肥一点口感的,可以选些五花肉)
第二步:将猪肉切长片,如图。
第三步:把猪肉放到一个大碗中,然后依次放入1勺料酒、2勺生抽、1勺盐、1勺白糖、1勺花椒粉,然后抓匀腌制30分钟入味。
第四步:取一只大碗,然后把鸡蛋、面粉、红薯淀粉放入碗中,再缓缓的倒入适量的啤酒,搅拌至没有颗粒。(啤酒的量根据实际面粉的吸水量来定,所以稍有差别。大家只要记着调好的面糊浓稠度和酸奶差不多就可以了)
油炸食品还是自家做的健康,12道美味做法,还不赶快收起来?
油炸食品还是自家做的健康,12道美味做法,还不赶快收起来?
第五步:开始炸酥肉。先往锅里倒适量的油烧上。然后,夹少量的肉放入面糊中,搅拌几下,使每一片肉都粘满面糊,如图。
第六步:油温五六成热的时候,将肉一片一片的放入锅中炸至金黄时捞出,如图。(不要嫌麻烦,一定要一片一片的往锅里放,不然会粘在一起)
第七步:将油温升高,然后将酥肉再放入锅中炸10几秒捞出。(复炸一遍,可以使酥肉更加酥脆)
第三道:黄金凤尾虾
这道黄金凤尾虾色泽金黄诱人,口感酥脆,味道鲜美,制作简单,深受家人喜欢,尤其是小朋友。以下就详细介绍做法,有兴趣的朋友可以试试。
油炸食品还是自家做的健康,12道美味做法,还不赶快收起来?
油炸食品还是自家做的健康,12道美味做法,还不赶快收起来?
具体制作方法
第一步:准备食材。鲜活虾300克、鸡蛋1个、干淀粉适量、面包糠适量。(面包糠颜色分两种,白色和黄色,黄色的面包糠在煎炸后颜色非常诱人,建议在本菜中使用。面包糠一般在超市中都可以买得到)
第二步:去除虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身挑出一条黑色的线,那就是虾线,然后用手拽出来即可。
第三步:将虾的头去掉,再把虾皮剥掉。(尾巴处最后一节虾皮不用剥)

TAG标签:

责任编辑:食品网

上一篇:炖肉时加点“它”,软烂爽口不油腻
下一篇:幸运飞艇:如何践行健康的生活方式?

相关文章
美食制作 | 美食食材 | 健康食材 | 养生攻略 | 男性养生 | 饮食文化 | 食品包装 | 健康食谱 | 果蔬食材 | 中华美食 | 女性养生 | 饮食禁忌 | 食品机械 | 水产食材 | 健康 | 养生 | 美食 | 食材 |