美食饭菜好吃的几种做法

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发布时间:2019-03-16 11:49
来源:未知
美食饭菜好吃的几种做法

家常菜♥
 
 
 
用料
 
空心菜200克(摘好的重量);辣椒1条;蒜2瓣;油2汤匙;盐1/4茶匙;水1汤匙;
 
做法
 
空心菜摘下嫩叶于嫩茎,
 
冲洗干净后沥干水份备用。
 
蒜切片,辣椒丝。
 
热锅放2汤匙油烧热。
 
油烧热后倒入蒜片炒香。
 
然后倒入辣椒丝。
 
都炒香后倒入空心菜翻炒至变软。
 
(过程大约30秒就软了)
 
加入盐调味,翻炒均匀。
 
然后加入1汤匙水翻炒3秒盛出。
 
完成啦~乘热享用~
 
平菇青椒炒鸡蛋好吃又营养的超快手家常菜
 
 
 
 
用料
 
平菇一朵约200克;青椒2个;鸡蛋2个;生抽2勺;蚝油1勺;糖一点点,约1克;盐少许;葱姜蒜适量
 
做法
 
平菇掰开冲洗干净,在清水中浸泡上10分钟。
 
鸡蛋打入碗中,用筷子搅散开来,最好能多搅拌会儿,搅到蛋液表面有一层细密的小泡泡,这样在炒的时候鸡蛋会变得体积又大又软和。
 
青椒去蒂去籽切成斜片。
 
泡好的平菇沥水待用。
 
内放油,烧热,先炒鸡蛋,哗的一声鸡蛋就变大好多,看起来是十分的松软。
 
给鸡蛋翻个面,两面都炒好后可以根据自己喜好用锅铲划拉成大块还是小块,鸡蛋炒好后盛到碗里备用。
 
调制碗汁,生抽两勺,蚝油1勺,白糖一点点,少许的盐调匀。
 
锅内重新放油,烧热爆香葱蒜,下入平菇翻炒,刚开始平菇还是比较硬的。
 
直到炒出平菇中的水分,平菇也变软了。
 
撒入青椒片,翻炒到断生。
 
将炒好的鸡蛋块儿倒入锅内翻匀。
 
倒入调制好的碗汁,大火翻匀收汁,由于加了蚝油,起到了勾薄芡的作用。
 
一道好吃又营养的平菇青椒炒鸡蛋就做好了,从开火到出锅不会超过10分钟,美味快手家常菜。
 
葱香豆干
 
 
 
 
用料
 
豆干6块;葱3根;料酒适量;生抽适量;盐适量
 
做法
 
豆腐干洗净沥干水分。
 
切成细长条。
 
葱洗净备用。
 
切成葱段。
 
锅里倒少许油,放入豆腐干炒至微干。
 
假如适量料酒、生抽焖一下。
 
最后再加葱段提香点缀即可。
 
装盘
 
开次~

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