春节期间吃出健康的应对之策

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发布时间:2019-02-11 12:22
来源:未知
春节期间吃出健康的应对之策

 

春节期间,美酒美食是永远不变的主题。如今物质丰富,对于食物的需求不再是只求吃饱,而是应该追求吃得营养,喝得健康。为此,在选择食物时,应该选择那些营养密度高的食物,尽量回避营养密度低的食物,进食时控制摄入量,适量进食是保证健康饮食的基础。

酒 类

俗话说“无酒不欢”,饮酒成为一种情感沟通的方式,也是一种消遣方式。但这些都不能成为过量饮酒损害健康的理由。如要饮酒也需限量,最好饮用如啤酒、葡萄酒、黄酒等低度酒,忌空腹饮酒。“三高”人群,心血管疾病患者以及患消化道疾病者应忌酒。成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g,成年女性不超过15g,相当于啤酒750ml(450ml),或葡萄酒250ml(150ml),或38度以上的白酒50g。

应对之策:

在饮酒之前先适量吃一些含高碳水化合物的食物,如白米饭、八宝粥、杂粮饭、蒸煮的红薯、土豆,玉米棒等。这些食物里的碳水化合物经代谢生成葡萄糖醛酸,在肝脏中可与酒精结合,以消除或减轻酒精的毒性。此乃缓兵之计,不可当做纵酒之借口。

饮 料

不喜饮酒或不能饮酒者,饮料就成为宴席间的解渴和敬人之品。目前市售的饮料大多为糖大户,某些声称“无蔗糖”,仔细看成分表里却有葡萄糖浆,麦芽糊精之类的添加物,这些也是糖,对血糖、血脂均不利。《食品营养标签管理规范》规定,固体或液体食品中糖含量不高于5g/100g(ml)时,可声称“低糖”;糖含量不高于0.5g/100g(ml)时,可声称“无糖或不含糖”。所以,若很想喝饮料,就选择低糖或无糖的吧。


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